מתכון לעוגת שוקולד ומלח ים
עוגת שוקולד ומלח ים טעימה זו היא הפינוק המושלם לכל אירוע. עם טעם השוקולד העשיר שלה ורמז למלח ים, העוגה הזו בטוח תהיה להיט אצל כולם. בין אם אתם מחפשים קינוח להגשה בארוחת ערב או סתם פינוק מיוחד לעצמכם, העוגה הזו בטוח תשמח. עקוב אחר המתכון הקל הזה להכנת עוגת שוקולד ומלח ים משלך.
רכיבים
- 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- ½ כפית סודה לשתייה
- ½ כפית מלח ים
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 4 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
- 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1 כפית מלח ים לציפוי
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית, טורפים יחד קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח ים.
- בקערה גדולה מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה וניל.
- מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלושה חלקים, לסירוגין עם החלב. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה.
- לפני ההגשה מפזרים את החלק העליון של העוגה במלח ים.
דעה אישית
עוגת השוקולד ומלח הים הזו היא אחד הקינוחים האהובים עליי. השילוב של טעם השוקולד העשיר ורמז של מלח ים טעים לחלוטין. העוגה גם קלה להכנה, כך שהיא מושלמת לכל אירוע. אני ממליץ בחום לנסות את המתכון הזה – לא תתאכזבו!
אם אתה מחפש עוד מתכונים לנסות, בדוק את הסרטון הזה לכמה רעיונות נהדרים.