מתכון לעוגת שוקולד ובננה טעימה

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס בננות בשלות מעוכות
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית מערבבים קמח, סודה לשתייה ומלח. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. טורפים פנימה את הבננה. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך תערובת הבננות. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
3. מורחים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים 30 עד 40 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
4. מצננים את העוגה בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים להכנת עוגת שוקולד ובננה מושלמת

השתמש בבננות בשלות

שימוש בבננות בשלות חיוני למתכון זה. בננות בשלות מתוקות יותר ויעניקו לעוגה טעם טוב יותר. כדי להבשיל את הבננות במהירות, הניחו אותן בשקית נייר והשאירו אותן בטמפרטורת החדר למשך מספר ימים.

אל תערבב יתר על המידה את הבלילה

כשמערבבים את הבלילה, הקפידו לא לערבב אותה יותר מדי. ערבוב יתר של הבלילה עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה וכבדה. כדי להימנע מכך, מערבבים את החומרים עד שהם מתאחדים.

תן לעוגה להתקרר לגמרי

חשוב לתת לעוגה להתקרר לגמרי לפני ההגשה. אם העוגה מוגשת כשהיא עדיין חמה, זה יכול להיות קשה לחתוך ואולי לא להחזיק את צורתה. עוגת שוקולד ובננה היא קינוח טעים וקל שבטוח יהיה להיט אצל כולם. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו להכין עוגה טעימה ששווה את זה. בצע את השלבים לעיל ותהיה לך עוגה טעימה תוך זמן קצר. לטיפים ומתכונים נוספים לאפייה, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב .