מתכון לעוגת קפה פאדג'י שוקולד
עוגת קפה היא קינוח קלאסי המושלם לכל אירוע. בין אם אתם מחפשים חטיף פשוט או קינוח דקדנטי, המתכון הזה לעוגת קפה שוקולד פאדג'ית בטוח ישמח. פינוק קל להכנה זה עשוי עם בסיס עוגת שוקולד עשיר ומעליו ציפוי שוקולד קרמי. התוצאה היא קינוח טעים ומפנק שבטוח ישביע את השן המתוקה שלכם.
רכיבים
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.
- מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את השמנת החמוצה, השוקולד צ'יפס ואגוזי המלך (אם משתמשים).
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.
- לאחר שהעוגה מתקררת, מכינים את הציפוי. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את אבקת הקקאו, תמצית הווניל והמלח. מוסיפים את החלב בהדרגה, כף אחת בכל פעם, עד שמגיעים לסמיכות הרצויה.
- מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה ונהנים!
מרכיבי ציפוי
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס אבקת סוכר
- 1/4 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/4 כפית מלח
- 2-3 כפות חלב
המתכון הזה לעוגת קפה שוקולד פאדג'ית הוא קינוח טעים וקל להכנה שישביע את השן המתוקה שלך. בסיס עוגת השוקולד העשירה מכוסה בציפוי שוקולד קרמי, מה שהופך אותה לפינוק דקדנטי שבטוח ישמח. החלק הטוב ביותר הוא שהוא קל להכנה, כך שתוכלו להקציף את הקינוח הטעים הזה תוך זמן קצר. לטאץ' מיוחד אפשר להעלות את העוגה עם אגוזי מלך קצוצים או שוקולד צ'יפס. אפשר גם להוסיף זילוף של שוקולד מומס או פיזור אבקת סוכר למגע מיוחד במיוחד. העוגה הזו מושלמת לכל אירוע, מימי הולדת ועד חגים ועד סתם. אם אתם מחפשים קינוח טעים וקל להכנה, המתכון הזה לעוגת קפה שוקולד פאדג'ית בטוח ישמח. למד כיצד להכין את הפינוק הטעים הזה היום על ידי צפייה בסרטון הזה !