מהי עוגת קפה עם שוקולד?
עוגת קפה עם שוקולד היא קינוח טעים ומפנק המושלם לכל אירוע. זוהי עוגה לחה ומלאת טעם שמכינים בשילוב של קפה, אבקת קקאו ושוקולד צ'יפס. לאחר מכן משטחים את העוגה בציפוי שוקולד עשיר וקרמי. הפינוק הדקדנטי הזה בטוח יהיה להיט אצל כל מי שינסה אותו!
מצרכים לעוגת קפה עם שוקולד
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס קפה מבושל חזק
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות לעוגת קפה עם שוקולד
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכינו את בלילת העוגה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים למרכיבים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את הקפה והשוקולד צ'יפס.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
שלב 4: הכינו את הציפוי
בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מקציפים פנימה את אבקת הסוכר, כוס אחת בכל פעם, עד שמגיעים לסמיכות הרצויה. מערבבים פנימה את תמצית הווניל והשמנת הכבדה.
שלב 5: מקפיאים את העוגה
מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה. מפזרים עוד שוקולד צ'יפס, אם רוצים.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, קפה, שוקולד צ'יפס | מחממים תנור, מכינים בלילת עוגה, אופים עוגה, מכינים ציפוי, עוגת כפור |
שאלות ותשובות
ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של שוקולד לעוגה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה מעדיף. שוקולד מריר, שוקולד חלב או שוקולד לבן כולם יעבדו היטב במתכון הזה.
ש: האם אני יכול להשתמש בקפה נטול קפאין למתכון הזה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בקפה נטול קפאין אם אתה מעדיף. הטעם של העוגה יהיה מעט שונה, אבל הוא עדיין יהיה טעים.
ש: כמה זמן העוגה הזו תישמר?
ת: העוגה הזו תישמר עד 5 ימים אם מאוחסנת בכלי אטום בטמפרטורת החדר.
סיכום
עוגת קפה עם שוקולד היא קינוח טעים ומפנק המושלם לכל אירוע. זוהי עוגה לחה ומלאת טעם שמכינים בשילוב של קפה, אבקת קקאו ושוקולד צ'יפס. לאחר מכן משטחים את העוגה בציפוי שוקולד עשיר וקרמי. הפינוק הדקדנטי הזה בטוח יהיה להיט אצל כל מי שינסה אותו! עם המצרכים וההוראות הנכונות, תוכלו להכין את העוגה הטעימה הזו תוך זמן קצר.