.
מה אתה צריך כדי להכין עוגת כדורי שוקולד
הכנת עוגת כדורי שוקולד היא דרך מצוינת להרשים את החברים והמשפחה. מתכון זה קל לביצוע ודורש רק כמה מרכיבים. הנה מה שתצטרכו:
- 2 כפות של קמח
- 1 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר
- 4 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
הוראות להכנת עוגת כדורי שוקולד
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכינו את הבלילה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ולאחר מכן מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים לסירוגין את תערובת הקמח והחמאה לתערובת המוקרמת תוך כדי ערבוב עד להטמעה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך (אם משתמשים).
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה.
שלב 4: הכינו את כדורי השוקולד
לאחר שהעוגה התקררה, השתמשו בכדור מלון כדי לגרוף כדורי עוגה קטנים. מניחים את הכדורים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומקפיאים ל-30 דקות.
שלב 5: טובלים את הכדורים בשוקולד
ממיסים את השוקולד צ'יפס הלבן בסיר כפול או במיקרוגל. טובלים את כדורי העוגה הקפואים בשוקולד המומס ומניחים אותם בחזרה על תבנית האפייה המרופדת בנייר אפייה. מקפיאים למשך 30 דקות.
שלב 6: הגישו ותהנו!
עוגת כדורי השוקולד שלך מוכנה כעת להגשה! תיהנו עם כוס קפה או תה.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| 2 כפות של קמח 1 כוס אבקת קקאו 1 כפית אבקת אפייה 1 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1 כוס חמאה, מרוככת 2 כוסות סוכר 4 ביצים 1 כפית תמצית וניל 1 כוס חלב 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה) |
מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) מכינים את הבלילה לאפות עוגה מכינים את כדורי השוקולד טובלים את הכדורים בשוקולד מגישים ונהנים! |
הכנת עוגת כדורי שוקולד היא דרך מצוינת להרשים את החברים והמשפחה. מתכון זה קל לביצוע ודורש רק כמה מרכיבים. בכמה שלבים פשוטים תוכלו לקבל קינוח טעים ומרשים תוך זמן קצר. למתכונים נוספים וטיפים לאפייה, בדוק את הסרטון הזה .