מתכון לעוגת אספרסו שוקולד

מתכון לעוגת אספרסו שוקולד

עוגת אספרסו שוקולד היא קינוח טעים שבטוח ישביע כל שן מתוקה. העוגה הלחה ומלאת הטעם הזו עשויה עם אבקת אספרסו, אבקת קקאו ושבבי שוקולד מריר. זוהי דרך מצוינת לסיים ארוחה או ליהנות כחטיף. המתכון קל לביצוע וניתן להכין אותו בכמה שלבים פשוטים.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אבקת אספרסו
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מערבבים פנימה את אבקת האספרסו ומערבבים עד לאיחוד. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים עד שהם פשוט מתערבבים.
5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס המריר. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
6. אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

עוגת אספרסו שוקולד היא קינוח טעים וקל להכנה שבטוח ישמח כל קהל. אבקת האספרסו והשוקולד המריר מעניקים לעוגה טעם עשיר ודקדנטי שבטוח יהווה להיט. הגישו את העוגה הזו עם כף קצפת או כדור גלידה לפינוק מיוחד במיוחד. למידע נוסף על מתכון זה, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .