מתכון לעוגת אגוזים שוקולד

מתכון לעוגת אגוזים שוקולד

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. טורפים פנימה את החומרים היבשים לסירוגין עם החלב, תוך כדי ערבוב רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את אגוזי המלך הקצוצים.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים וטריקים

• הקפידו להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• לעוגה עשירה יותר, השתמשו באבקת קקאו כהה במקום רגילה.
• אם אין לך אגוזי מלך, אתה יכול להחליף כל סוג אחר של אגוז, או להשאיר אותם בחוץ לגמרי.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו כפית אבקת אספרסו אינסטנט לחומרים היבשים.

סיכום

המתכון הזה לעוגת אגוזים שוקולד בטוח ישמח כל קהל. זה קל להכנה וניתן להתאים אותו לטעמך. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו להכין עוגה טעימה תוך זמן קצר. אז אל תחכו – התחילו לאפות!

שאלות ותשובות

• האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של אגוז?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של אגוז שאתה אוהב. אגוזי מלך הם מסורתיים, אבל אתה יכול גם להשתמש בשקדים, אגוזי פקאן או כל סוג אחר של אגוז.
• האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב. קמח לכל מטרה הוא מסורתי, אבל אפשר להשתמש גם בקמח מלא, קמח שקדים או כל סוג אחר של קמח.
• האם אפשר להשתמש בסוג אחר של סוכר?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר שאתה אוהב. סוכר לבן הוא מסורתי, אבל אתה יכול גם להשתמש בסוכר חום, סוכר קוקוס, או כל סוג אחר של סוכר.
• האם אפשר להשתמש בסוג אחר של חמאה?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של חמאה שאתה אוהב. חמאה לא מלוחה היא מסורתית, אבל אפשר להשתמש גם בחמאה מלוחה, חמאה טבעונית או כל סוג אחר של חמאה.