מתכון לעוגת שוקולד עשירה עם אגוזים

מצרכים לעוגת שוקולד עשירה עם אגוזים

הכנת עוגת שוקולד עשירה עם אגוזים היא דרך מצוינת להרשים את החברים והמשפחה. מתכון זה קל לביצוע ויהווה קינוח נהדר לכל אירוע. להלן המרכיבים שתצטרכו:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות להכנת עוגת שוקולד עשירה עם אגוזים

עכשיו כשיש לכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל. להלן השלבים שעליך לבצע כדי להכין עוגת שוקולד טעימה ועשירה עם אגוזים:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. מקפלים פנימה את אגוזי המלך הקצוצים. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה.
6. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

הגשה ואחסון של עוגת השוקולד העשירה עם אגוזים

לאחר שהעוגה התקררה לחלוטין, הגיע הזמן להגיש. אפשר להגיש את העוגה כמו שהיא, או להעלות עליה כף קצפת או כדור גלידה. אפשר גם מעליו זילוף של שוקולד מומס או פיזור אגוזים קצוצים. ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

טיפים להכנת עוגת שוקולד עשירה עם אגוזים

• מוודאים שהחמאה מתרככת לפני שמתחילים. זה יקל על הקרם יחד עם הסוכר.
• הקפידו למדוד את החומרים במדויק. יותר מדי או מעט מדי של מרכיב עלול להשפיע על מרקם העוגה.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה. מערבבים רק עד שהמרכיבים מתאחדים.
• אם אין לך חמאה, אתה יכול לעשות תחליף על ידי שילוב של 1 כוס חלב עם 1 כף חומץ לבן או מיץ לימון.

וריאציות על עוגת שוקולד עשירה עם אגוזים

המתכון הזה הוא בסיס מצוין להתנסות בטעמים שונים. הנה כמה רעיונות לווריאציות על עוגת השוקולד הקלאסית עם אגוזים:

• מוסיפים לבלילה כפית אבקת קפה נמס לקבלת טעם מוקה.
• החליפו את אגוזי המלך באגוזים אחרים, כמו אגוזי פקאן או שקדים.
• מוסיפים כפית קינמון לבלילה לבעיטה פיקנטית.
• החליפו את החלב בשמנת חמוצה לטעם עשיר יותר.
• מוסיפים כוס שוקולד מריר קצוץ לעוגה עשירה במיוחד.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של אגוזים במתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של אגוז שאתה אוהב. אגוזי מלך, פקאן ושקדים הם כולם אפשרויות נהדרות.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח במתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב. קמח לכל מטרה, קמח חיטה מלא וקמח שקדים הם כולם אפשרויות נהדרות.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו עד 3 ימים מראש. אחסן אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד עשירה עם אגוזים היא דרך מצוינת להרשים את החברים והמשפחה. מתכון זה קל לביצוע ויהווה קינוח נהדר לכל אירוע. הקפידו למדוד את החומרים במדויק ואל תערבבו יותר מדי את הבלילה. אתה יכול גם להתנסות בטעמים שונים על ידי הוספת סוגים שונים של אגוזים, תבלינים או שוקולד. ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.