מתכון מהיר לעוגת שוקולד

מצרכים לעוגת שוקולד

הכנת עוגת שוקולד טעימה לא צריכה להיות מסובכת. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים ואתה תהיה בדרך לפינוק טעים. הנה מה שתצטרך:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 3/4 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חלב

הוראות לעוגת שוקולד

עכשיו כשיש לכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל לאפייה! הנה איך להכין עוגת שוקולד טעימה:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מערבבים פנימה את אבקת הקקאו והחלב עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים בהדרגה את החומרים המנופים רק עד שהם מתערבבים.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים להכנת עוגת שוקולד

הכנת עוגת שוקולד טעימה לא צריכה להיות מסובכת. להלן מספר טיפים שיעזרו לך להשיג את התוצאות הטובות ביותר:

• הקפידו להשתמש באבקת קקאו באיכות טובה לקבלת הטעם הטוב ביותר.
• הקפידו לקרם את החמאה והסוכר יחד עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה אחרת העוגה תהיה קשה.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

הצעות הגשה לעוגת שוקולד

לאחר שעוגת השוקולד שלך מתקררת ומכוסה חלב, זה הזמן ליהנות! הנה כמה רעיונות להגשת העוגה הטעימה שלך:

• מגישים עם כדור גלידה לקינוח דקדנטי.
• למעלה עם פירות יער טריים לטוויסט פירותי.
• מגישים עם כף קצפת לפינוק קליל ואוורירי.
• למעלה עם טפטוף של רוטב שוקולד עבור פינוק שוקולדי נוסף.

שאלות ותשובות

באיזו אבקת קקאו עלי להשתמש?

לקבלת הטעם הטוב ביותר, השתמש באבקת קקאו באיכות טובה. אבקת קקאו לא ממותקת היא הטובה ביותר לאפייה.

האם אפשר להשתמש בתבנית אחרת?

כן, אתה יכול להשתמש בתבנית אחרת. רק הקפידו להתאים את זמן האפייה בהתאם. לדוגמה, לתבנית בגודל 9×13 אינץ' ייקח יותר זמן לאפייה מאשר לתבנית עגולה בגודל 9 אינץ'. אתה יכול גם להשתמש בתבנית צרורה או תבניות קאפקייקס. מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .