מתכון לעוגת שוקולד עם חוש גבוה
עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שכולם יכולים ליהנות ממנו. בין אם אתה אופה מתחיל או שף מקצועי, אתה יכול להכין עוגת שוקולד טעימה עם חוש גבוה עם המתכון הקל לביצוע הזה. המשך לקרוא כדי לגלות אילו מרכיבים אתה צריך ולקבל טיפים כיצד להכין את העוגה המושלמת.
רכיבים
כדי להכין עוגת שוקולד בעלת חוש גבוה, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר לבן
- 4 ביצים
- 1 כוס חלב
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות
ברגע שיש לך את כל המצרכים, אתה יכול להתחיל להכין את העוגה. הנה מה שאתה צריך לעשות:
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'.
- בקערה בינונית מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
- מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
- אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
לאחר שהעוגה מתקררת, תוכלו לקשט אותה בציפוי האהוב עליכם. אתה יכול גם להוסיף כמה שוקולד צ'יפס או שפריצים למראה חגיגי יותר.
טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת
הכנת עוגת שוקולד בעלת חוש גבוה היא לא קשה, אבל יש כמה טיפים שיכולים לעזור לך להכין את העוגה המושלמת. הנה כמה מהם:
- ודא שכל החומרים בטמפרטורת החדר לפני שמתחילים לאפות.
- הקפידו לנפות את החומרים היבשים לפני הוספתם לחומרים הרטובים.
- מערבבים את הבלילה רק עד שכל החומרים מתאחדים. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה קשה.
- אל תפתחו את דלת התנור בזמן שהעוגה נאפית. זה יכול לגרום לעוגה לשקוע באמצע.
- מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שמציפים אותה.
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח למתכון הזה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח, כמו קמח חיטה מלאה או שקדים. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר עבור המתכון הזה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר, כגון סוכר חום או סוכר קוקוס. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של אבקת קקאו למתכון הזה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של אבקת קקאו, כמו אבקת קקאו כהה או אבקת קקאו בעיבוד הולנדי. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד בחוש גבוהה היא קלה ומהנה. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. רק זכרו לעקוב אחר הטיפים להכנת העוגה המושלמת ובטוח שיהיה לכם קינוח טעים.