מתכון לעוגת קפה עם שוקולד

מה אתה צריך כדי להכין עוגת קפה עם שוקולד

הכנת עוגת קפה עם שוקולד היא פינוק טעים שניתן ליהנות ממנו בכל שעה ביום. בין אם אתם מחפשים קינוח מיוחד להגשה בארוחת ערב או חטיף פשוט ליהנות ממנו עם הקפה של הבוקר, המתכון הזה בטוח ישמח. זה מה שאתה צריך כדי להכין עוגת קפה טעימה עם שוקולד:

• 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• ½ כפית סודה לשתייה
• ½ כפית מלח
• ½ כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• ½ כוס שמנת חמוצה
• 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1 כף אבקת קקאו
• 1 כף גרגירי קפה נמס

הוראות להכנת עוגת קפה עם שוקולד

הכנת עוגת קפה עם שוקולד היא קלה ולא לוקחת הרבה זמן. הנה איך לעשות את זה:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
4. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
5. מערבבים פנימה את תמצית הווניל והשמנת החמוצה.
6. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
7. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
8. בקערה קטנה מערבבים יחד את אבקת הקקאו וגרגרי הקפה הנמס.
9. מפזרים את תערובת אבקת הקקאו על החלק העליון של בלילת העוגה.
10. אופים 35-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
11. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת קפה מושלמת עם שוקולד

הכנת עוגת קפה עם שוקולד היא קלה, אבל יש כמה טיפים שכדאי לזכור כדי להבטיח שהעוגה שלך תצא מושלם בכל פעם:

• הקפידו להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר, שכן זה יעזור לעוגה לאפייה אחידה.
• אל תערבבו יתר על המידה את הבלילה, כי הדבר עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה וכבדה.
• אם תרצו טעם שוקולד עז יותר, תוכלו להוסיף לבלילה חצי כוס נוספת של שוקולד צ'יפס.
• אם תרצו טעם קפה עז יותר, תוכלו להוסיף כף נוספת של גרגירי קפה נמס לתערובת אבקת הקקאו.
• אם תרצו עוגה מתוקה יותר, תוכלו להוסיף לבלילה עוד ¼ כוס סוכר.

השוואה מהירה

רכיבים	כמות
קמח לכל מטרה	1 ½ כוסות
אבקת אפייה	1 כפית
אבקת סודה לשתייה	½ כפית
מלח	½ כפית
חמאה	½ כוס
סוכר	1 כוס
ביצים	2
תמצית וניל	1 כפית
שמנת חמוצה	½ כוס
שוקולד צ'יפס חצי מתוק	1 כוס
אבקת קקאו	1 כף
גרגירי קפה נמס	1 כף

הצעות הגשה

עוגת הקפה הזו עם שוקולד טעימה מוגשת בפני עצמה, אבל אפשר להגיש אותה גם עם מגוון תוספות. נסו להגיש אותו עם כף קצפת, כדור גלידה או זילוף של רוטב שוקולד. אתה יכול גם להוסיף פירות טריים או פיזור של אגוזים קצוצים עבור פינוק טעים ומזין.

שאלות ותשובות

ש: כמה זמן לוקח להכין עוגת קפה עם שוקולד?

ת: לוקח כ-45 דקות להכין עוגת קפה עם שוקולד, כולל הזמן שלוקח לחמם את התנור ולאפשר לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד במתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב במתכון הזה. שוקולד מריר, שוקולד חלב או שוקולד לבן כולם עובדים היטב.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד. זה יישמר בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

סיכום

הכנת עוגת קפה עם שוקולד היא פינוק טעים שניתן ליהנות ממנו בכל שעה ביום. המתכון הזה קל להכנה ולא לוקח הרבה זמן. הקפידו להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר, אל תערבבו יתר על המידה את הבלילה והוסיפו עוד שוקולד או קפה אם תרצו. מגישים את העוגה עם כף קצפת, כדור גלידה או זילוף של רוטב שוקולד. גם את העוגה הזו אפשר להכין מבעוד מועד ולאחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.