מתכון לעוגת שוקולד מנצחת מבית מאקו
רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס אבקת קקאו לא ממותק
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 1 כוס שמן צמחי
- 2 ביצים גדולות
- 1 כוס חלב
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.
- בקערה גדולה מערבבים יחד את הסוכר, השמן, הביצים, החמאה ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
טיפים להצלחה
- ודא שכל החומרים שלך בטמפרטורת החדר לפני שמתחילים.
- הקפד למדוד את החומרים שלך במדויק.
- מערבבים את הבלילה רק עד לאיחוד, לא לערבב יתר על המידה.
- בדוק את מידת העשייה של העוגה לפני שמוציאים מהתנור.
- מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
הצעות הגשה
עוגת השוקולד הזו טעימה בפני עצמה, אבל אפשר להגיש אותה גם עם כף קצפת או כדור גלידה. אפשר גם להוסיף גנאש שוקולד או זיגוג שוקולד פשוט.
שאלות ותשובות
- האם אפשר להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
כן, ניתן להכין את העוגה הזו מבעוד מועד ולשמור בכלי אטום עד 3 ימים. - אפשר להקפיא את העוגה הזו?
כן, ניתן להקפיא את העוגה הזו עד 3 חודשים. עוטפים את העוגה היטב בניילון נצמד ומאחסנים בכלי אטום. - האם אפשר להשתמש בשמן מסוג אחר?
כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שמן שאתה מעדיף. שמן זית, שמן קוקוס ושמן צמחי כולם עובדים היטב. - האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר?
כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה מעדיף. קמח חיטה מלאה, קמח שקדים וקמח ללא גלוטן כולם עובדים היטב.
המתכון הזה לעוגת שוקולד מנצחת מבית מאקו בטוח יהווה להיט אצל כולם. עם הטעם העשיר והשוקולדי והמרקם הלח והרך שלו, זהו הקינוח המושלם לכל אירוע. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו להכין עוגה טעימה תוך זמן קצר. הקפידו לעקוב אחר הטיפים להצלחה לתוצאות מיטביות, ואל תשכחו להגיש אותו עם כף קצפת או כדור גלידה. תהנה!