מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד מנצחת מ-mako
הכנת עוגת שוקולד טעימה מ-mako היא קלה עם החומרים הנכונים. הנה מה שתצטרך:
- 2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר
- 4 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
הוראות להכנת עוגת שוקולד מנצחת מבית mako
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכינו את בלילת העוגה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים למרכיבים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את החלב עד שהבלילה חלקה.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
שלב 4: מצננים ומגישים
הניחו לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים אותה על רשת לצינון מלא. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה.
טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת מ-mako
- ודא שהחמאה והביצים בטמפרטורת החדר לפני שמתחילים.
- אל תערבב יתר על המידה את הבלילה אחרת העוגה תהיה קשה.
- אם אין לך חמאה, אתה יכול להחליף חלב רגיל.
- לעוגה עשירה יותר, השתמשו באבקת קקאו כהה.
- לעוגה קלה יותר השתמשו באבקת קקאו בהירה.
- לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו כפית אבקת אספרסו.
שאלות ותשובות
ש: כמה זמן העוגה תישמר?
ת: העוגה תישמר עד 3 ימים אם מאוחסנת בכלי אטום בטמפרטורת החדר.
ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה?
ת: כן, ניתן להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. עטפו אותו היטב בניילון נצמד ולאחר מכן מניחים אותו בכלי עמיד במקפיא.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?
ת: כן, אפשר להשתמש בקמח מלא או קמח ללא גלוטן במקום קמח לכל מטרה.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד טעימה מ-mako היא קלה עם החומרים הנכונים וכמה שלבים פשוטים. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין את העוגה המושלמת בכל פעם. אל תשכחו לעקוב אחר הטיפים להכנת העוגה המושלמת, ובטוח תרשימו את החברים והמשפחה שלכם.