מתכון לעוגת שוקולד לוטוס עם קצפת

מצרכים לעוגת שוקולד לוטוס עם קצפת

הכנת עוגת שוקולד לוטוס טעימה עם קצפת היא קלה עם המרכיבים הנכונים. הנה מה שתצטרך:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס ממרח לוטוס
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס אבקת סוכר

הוראות לעוגת שוקולד לוטוס עם קצפת

עקוב אחר ההוראות הפשוטות הבאות להכנת עוגת שוקולד לוטוס טעימה עם קצפת:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.
7. בקערה בינונית מקציפים את ממרח הלוטוס עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים לאט את השמנת הכבדה ומקציפים עד שנוצרות פסגות נוקשות. מוסיפים את אבקת הסוכר ומקציפים עד לאיחוד.
8. מורחים את הקצפת על העוגה שהתקררה ומגישים.

טיפים להכנת עוגת שוקולד לוטוס עם קצפת

• לעוגה עשירה יותר השתמשו באבקת קקאו כהה במקום באבקת קקאו רגילה.
• לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו 1/4 כוס שוקולד מריר מומס לבלילת העוגה.
• לטעם לוטוס עז יותר, מוסיפים לקצפת 1/4 כוס ממרח לוטוס.

הצעות הגשה לעוגת שוקולד לוטוס עם קצפת

עוגת שוקולד לוטוס טעימה זו עם קצפת מושלמת לכל אירוע. הגישו אותו כקינוח לאחר הארוחה, או כפינוק מיוחד ליום הולדת או חגיגה אחרת. זה גם נהדר למפגש מזדמן עם חברים ובני משפחה. מגישים אותו עם כדור גלידה או כף קצפת לפינוק מיוחד במיוחד.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד ולאחסן במקרר עד 3 ימים. את הקצפת יש להכין ממש לפני ההגשה.

ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה הזו?

ת: כן, ניתן להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. עוטפים אותו היטב בניילון נצמד ולאחר מכן ברדיד אלומיניום לפני ההקפאה.

ש: האם אני יכול להשתמש בממרח מסוג אחר במקום ממרח לוטוס?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג ממרח שאתה אוהב. נוטלה, חמאת בוטנים, או אפילו ריבה יעבדו היטב.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד לוטוס טעימה עם קצפת היא קלה עם המרכיבים וההוראות הנכונות. כל מה שאתה צריך זה קמח לכל מטרה, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חלב חמאה, ממרח לוטוס, שמנת כבדה ואבקת סוכר. עקבו אחר ההוראות להכנת העוגה, לאחר מכן מורחים את הקצפת על העוגה שהתקררה ומגישים. עם כמה טיפים פשוטים והצעות הגשה, תהיו בטוחים שתרשימו את האורחים שלכם עם הקינוח הטעים הזה.