מתכון לעוגת שוקולד טעימה

מצרכים לעוגת שוקולד טעימה

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות להכנת עוגת שוקולד טעימה

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכן את החומרים היבשים

בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מקציפים את החומרים יחד עד שהם מתאחדים היטב.

שלב 3: הכן את החומרים הרטובים

בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, שמן צמחי ותמצית וניל.

שלב 4: שלבו את המרכיבים

מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים לאט את המים הרותחים ומערבבים עד שהבלילה חלקה.

שלב 5: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

ציפוי לעוגת שוקולד טעימה

רכיבים:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות אבקת סוכר
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות:

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים בהדרגה את אבקת הסוכר, כוס אחת בכל פעם, ומערבבים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את החלב ותמצית הווניל ומערבבים עד שהציפוי חלק וקרמי.מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה ונהנים! עוגת השוקולד הטעימה הזו בטוח תהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך.