מתכון לעוגת שוקולד חם ללא גלוטן

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד חמה ללא גלוטן

הכנת עוגת שוקולד חמה ללא גלוטן היא קלה יותר ממה שנדמה לכם. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. זה מה שתצטרכו כדי להכין את הקינוח הטעים הזה:

• 1 כוס קמח לכל מטרה ללא גלוטן
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס תערובת שוקו חם
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות להכנת עוגת שוקולד חמה ללא גלוטן

שלב 1: מחממים את התנור ומשמנים את המחבת

לפני שתתחיל להכין את העוגה, חממו את התנור ל-350°F (175°C). לאחר מכן, משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' עם חמאה או ספריי בישול טפלון.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח לכל מטרה נטול גלוטן, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים ואת החמאה לחומרים הרטובים, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים. מקציפים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את תערובת השוקולד החמה ואת השוקולד צ'יפס.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.

שלב 4: תנו לעוגה להתקרר

לאחר האפייה של העוגה, הניחו לה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא.

הגשה ואחסון של עוגת שוקולד חמה ללא גלוטן

את עוגת השוקולד החמה ללא גלוטן הזו מומלץ להגיש חמימה עם כף קצפת או כדור גלידה. אתה יכול גם מעליו טפטוף של שוקולד מומס או פיזור אבקת סוכר. אם יש לך שאריות, אחסן אותם בכלי אטום במקרר עד 5 ימים. ניתן גם להקפיא את העוגה עד 3 חודשים.