מתכון לעוגת שוקולד גבוהה עסיסית טעימה

מתכון לעוגת שוקולד גבוהה עסיסית טעימה

מחפשים מתכון לעוגת שוקולד טעימה ולחה? אל תחפש עוד! המתכון הזה לעוגת שוקולד עסיסית גבוהה בטוח יהיה להיט אצל כולם. עם טעם השוקולד העשיר והמרקם הלח שלה, העוגה הזו בטוח תשמח את הקהל.

מתכון זה קל לביצוע ודורש מרכיבים מינימליים. כל מה שאתה צריך זה קצת חמאה, סוכר, ביצים, אבקת קקאו, אבקת אפייה ועוד כמה מרכיבים. אתה יכול גם להוסיף כמה שוקולד צ'יפס או ערבובים אחרים כדי לתת לו מגע מיוחד במיוחד.

רכיבים

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס מים חמים
• אופציונלי: 1/2 כוס שוקולד צ'יפס או ערבובים אחרים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
3. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים לתערובת המוקרמת ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מערבבים פנימה את החמאה והמים החמים עד לקבלת תערובת אחידה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס או תערובת אחרת, אם רוצים.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת

• ודא שהחמאה והביצים שלך בטמפרטורת החדר לפני שמתחילים.
• מנפים יחד את אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח כדי להבטיח שהם יתפזרו בצורה אחידה בעוגה.
• הקפידו להשתמש במים חמים בבלילת העוגה. זה עוזר להמיס את אבקת הקקאו וליצור עוגה לחה ואוורירית.
• אם אתם מוסיפים תערובות כמו שוקולד צ'יפס, הקפידו לקפל אותם בעדינות כדי שלא ישקעו לתחתית העוגה.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה. זה יעזור לעוגה להתייצב ולשמור על צורתה.

עוגת השוקולד העסיסית הזו בטוח תהיה להיט אצל כולם. עם טעם השוקולד העשיר והמרקם הלח שלה, העוגה הזו בטוח תשמח את הקהל. תהנה!