מצרכים לעוגת שוקולד בתבנית מרובעת גדולה
הכנת עוגת שוקולד טעימה בתבנית מרובעת גדולה היא קלה עם המרכיבים הנכונים. אתה תצטרך:
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר
- 4 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב
הוראות לעוגת שוקולד בתבנית מרובעת גדולה
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית אפייה בגודל 9×13 אינץ' בחמאה או בספריי בישול.
שלב 2: הכן את הבלילה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ולאחר מכן מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים ואת החמאה לתערובת המוקרמת, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
שלב 4: מצננים ומגישים
מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה. תהנה!
טיפים להכנת עוגת שוקולד מושלמת בתבנית מרובעת גדולה
השתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, ודא שכל המרכיבים שלך נמצאים בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל. זה יבטיח שבלילת העוגה תהיה מעורבת היטב ותפזר בצורה אחידה בתבנית.
אל תערבב יתר על המידה את הבלילה
מערבבים את הבלילה רק עד שכל החומרים מתאחדים. ערבוב יתר של הבלילה עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה ויבשה.
בדוק את מידת העשייה
כדי לוודא שהעוגה מוכנה, נועצים קיסם למרכז העוגה. אם זה יוצא נקי, העוגה מוכנה. אם לא, אופים עוד כמה דקות ובודקים שוב.
צפו בטמפרטורת התנור
הקפידו לחמם את התנור לטמפרטורה הנכונה לפני אפיית העוגה. אם התנור חם מדי, העוגה תישרף. אם זה קריר מדי, העוגה לא תיאפה כמו שצריך.
תנו לעוגה להתקרר לגמרי
מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא. זה יבטיח שהעוגה לא תידבק לתבנית ויקל על החיתוך וההגשה. הכנת עוגת שוקולד טעימה בתבנית מרובעת גדולה היא קלה עם החומרים הנכונים וכמה שלבים פשוטים. עקוב אחר המדריך הקל הזה שלב אחר שלב כדי להכין עוגה לחה וטעימה שכולם יאהבו. למידע נוסף על אפיית עוגות, בדוק את הסרטון הזה או מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .