מתכון לעוגת שוקולד במחבת גדולה

מצרכים לעוגת שוקולד במחבת גדולה

הכנת עוגת שוקולד בתבנית גדולה היא דרך מצוינת לשרת קהל. מתכון זה קל לביצוע ומניב עוגה טעימה שכולם יאהבו. להלן המרכיבים שתצטרכו:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות לעוגת שוקולד בתבנית גדולה

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה בגודל 9×13 אינץ' בחמאה או בספריי בישול טפלון.

שלב 2: הכינו את הבלילה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.

שלב 3: שלבו את המרכיבים

מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.

שלב 4: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

שלב 5: מקפיאים את העוגה

לאחר שהעוגה מתקררת לחלוטין, הכפיאו עם הציפוי האהוב עליכם.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש במחבת בגודל שונה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בתבנית בגודל שונה, אבל ייתכן שיהיה עליך להתאים את זמן האפייה. תבנית בגודל 9×13 אינץ' תניב עוגה עבה יותר, בעוד שתבנית בגודל 9×9 אינץ' תניב עוגה דקה יותר.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של קמח, כמו קמח חיטה מלאה או שקדים. עם זאת, ייתכן שיהיה עליך להתאים את כמות הנוזלים במתכון.

ש: האם אוכל להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד ולאחסן במקרר עד 3 ימים. הקפידו לעטוף אותו היטב בניילון נצמד או ברדיד אלומיניום.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד בתבנית גדולה קלה וטעימה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה דקות מזמנך. התוצאה היא עוגה לחה וטעימה שתהיה להיט אצל כולם. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .