מתכון לעוגת פאדג' שוקולד – מתוק טעים וקל להכנה

מתכון לעוגת פאדג' שוקולד

עוגת שוקולד פאדג' היא קינוח קלאסי שבטוח ישמח את כולם. העוגה הטעימה הזו עשויה במילוי פאדג' שוקולד עשיר ועוגה קלילה ואוורירית. זהו פינוק מושלם לכל אירוע והוא בטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להכין את העוגה הטעימה הזו.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס סירופ תירס קל
• 1/4 כוס חמאה
• 1/2 כפית מלח

הוראות

מחממים תנור ל-350 מעלות F. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים בשלושה חלקים, לסירוגין עם החמאה ומערבבים רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך.

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.

להכנת מלית הפאדג', מערבבים בסיר בינוני את השמנת, סירופ התירס, החמאה והמלח. מבשלים על אש בינונית תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהתערובת מגיעה לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים 5 דקות תוך ערבוב מדי פעם. מסירים מהאש ומצננים 10 דקות.

מורחים את מלית הפאדג' על העוגה שהתקררה. מצננים לחלוטין לפני ההגשה.

טיפים

• לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
• אתה יכול להחליף תמצית שקדים בתמצית וניל.
• אם אין לכם חמאה, אפשר להשתמש בחלב רגיל.
• לגרסה נטולת אגוזים, השמיטו את אגוזי המלך.

שאלות ותשובות

ש: כמה זמן לוקח להכין את העוגה הזו?

ת: עוגה זו לוקחת כ-45 דקות להכנה, כולל הזמן שלוקח לחמם את התנור ולקרר את העוגה לפני הוספת מלית הפאדג'.

ש: האם אפשר להשתמש בסוג אחר של שוקולד למילוי?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב למילוי. שוקולד מריר, שוקולד חלב או אפילו שוקולד לבן יעבדו היטב.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד יום לפני הזמן ולאחסן אותה בכלי אטום. את מלית הפאדג' יש להוסיף ממש לפני ההגשה.

סיכום

עוגת שוקולד פאדג' היא קינוח קלאסי שבטוח ישמח את כולם. העוגה הטעימה הזו עשויה במילוי פאדג' שוקולד עשיר ועוגה קלילה ואוורירית. זהו פינוק מושלם לכל אירוע והוא בטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין את העוגה הטעימה הזו תוך זמן קצר.