מצרכים לעוגת גבינה שוקולד
הכנת עוגת גבינה שוקולד לחגים היא דרך טעימה לחגוג את העונה. כדי להכין את העוגה המושלמת, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 1 ½ כוסות פירורי קרקר גרהם
- ¼ כוס חמאה מומסת
- 2 כפות סוכר
- 2 חבילות (8 אונקיות כל אחת) של גבינת שמנת, מרוככת
- ¾ כוס סוכר
- 2 כפות קמח לכל מטרה
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1 כוס שמנת חמוצה
הוראות להכנת עוגת גבינה שוקולד
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
שלב 2: הכינו את הקרום
בקערה בינונית, מערבבים את פירורי קרקר גרהם, חמאה מומסת ו-2 כפות סוכר. מערבבים עד שהמרכיבים מתערבבים היטב. מהדקים את התערובת לתחתית תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ'.
שלב 3: הכינו את המילוי
טורפים בקערה גדולה את גבינת השמנת, ¾ כוס הסוכר והקמח עד שהתערובת חלקה. טורפים פנימה את הביצים ותמצית הווניל עד שהתערובת בהירה ותפוחה. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את התערובת לתבנית הקפיצית.
שלב 4: אופים את העוגה
אופים את העוגה במשך 40 דקות. מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להתקרר במשך 10 דקות.
שלב 5: הוסף את הציפוי
בקערה קטנה מערבבים את השמנת החמוצה ו-2 כפות סוכר. מורחים את התערובת על החלק העליון של העוגה. אופים את העוגה במשך 10 דקות נוספות. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
טיפים להכנת עוגת גבינת שוקולד מושלמת
- הקפידו להשתמש בגבינת שמנת מרוככת למילוי. אם גבינת השמנת קרה מדי, יהיה קשה לערבב.
- לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
- לעוגה קלה יותר, השתמשו בגבינת שמנת דלת שומן ושמנת חמוצה.
- לעוגה מתוקה יותר, הוסיפו כף סוכר נוספת לקרום.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| 1 ½ כוסות פירורי קרקר גרהם | מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). |
| ¼ כוס חמאה מומסת | מכינים את הקרום. |
| 2 כפות סוכר | מכינים את המילוי. |
| 2 חבילות (8 אונקיות כל אחת) של גבינת שמנת, מרוככת | לאפות עוגה. |
| ¾ כוס סוכר | מוסיפים את הציפוי. |
| 2 כפות קמח לכל מטרה | |
| 2 ביצים | |
| 1 כפית תמצית וניל | |
| 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק | |
| 1 כוס שמנת חמוצה |
הכנת עוגת גבינה שוקולד לחגים היא דרך מצוינת לחגוג את העונה. עם המצרכים וההוראות הנכונות, תוכלו להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. הקפידו לעקוב אחר הטיפים להכנת העוגה המושלמת, ובטוח תרשימו את המשפחה והחברים שלכם.
שאלות ותשובות
ש: מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן עוגת גבינה שוקולד?
ת: הדרך הטובה ביותר לאחסן עוגת גבינה שוקולד היא לעטוף אותה היטב בניילון נצמד ולאחסן אותה במקרר. העוגה תישמר עד 5 ימים.
ש: האם אני יכול להקפיא עוגת גבינה שוקולד?
ת: כן, אתה יכול להקפיא עוגת גבינה שוקולד. עוטפים את העוגה היטב בניילון נצמד ולאחר מכן עוטפים אותה בנייר אלומיניום. העוגה תישמר במקפיא עד 3 חודשים.
ש: האם אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד?
ת: כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד. ניתן לשמור את העוגה במקרר עד 5 ימים. ניתן גם להקפיא את העוגה עד 3 חודשים.
סיכום
הכנת עוגת גבינה שוקולד לחגים היא דרך טעימה לחגוג את העונה. עם המצרכים וההוראות הנכונות, תוכלו להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. הקפידו לעקוב אחר הטיפים להכנת העוגה המושלמת, ובטוח תרשימו את המשפחה והחברים שלכם. ניתן לשמור את העוגה במקרר עד 5 ימים, או במקפיא עד 3 חודשים.