מתכון פשוט לעוגת שוקולד ללא ביצים

מצרכים לעוגת שוקולד ללא ביצים

הכנת עוגת שוקולד טעימה ללא ביצים היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים. אתה תצטרך:

• 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כוס סוכר מגורען
• ¼ כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• ½ כפית מלח
• 1 כוס מים
• ½ כוס שמן צמחי
• 2 כפיות חומץ לבן
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות להכנת עוגת שוקולד ללא ביצים

הכנת עוגת שוקולד טעימה ללא ביצים היא קלה ודורשת רק כמה שלבים פשוטים. הנה מה שאתה צריך לעשות:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את המים, השמן, החומץ ותמצית הווניל.
4. יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים וטורפים עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

הגשה ואחסון עוגת שוקולד ללא ביצים

עוגת שוקולד ללא ביצים טעימה מוגשת עם כף קצפת או כדור גלידה. ניתן לשמור בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או במקרר עד 5 ימים. להקפאה, עוטפים היטב את העוגה שהתקררה בניילון נצמד ומאחסנים במקפיא עד 3 חודשים.

טיפים להכנת עוגת השוקולד הטובה ביותר ללא ביצים

• הקפד למדוד את החומרים במדויק לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• אם אין לכם חומץ לבן, אפשר להשתמש במקום חומץ תפוחים או מיץ לימון.
• לטעם עשיר יותר, נסה להוסיף כפית אבקת אספרסו לחומרים היבשים.
• לטעם שוקולד עז יותר, נסה להוסיף עוד ¼ כוס אבקת קקאו.

וריאציות על עוגת שוקולד ללא ביצים

את המתכון הזה ניתן להתאים בקלות לפי טעמכם. הנה כמה רעיונות שיעזרו לך להתחיל:

• מוסיפים לבלילה כוס אגוזים קצוצים או שוקולד צ'יפס.
• החליפו את הקמח לכל מטרה בקמח שקדים או קמח קוקוס.
• החליפו את הסוכר המגורען בסוכר חום או סוכר קוקוס.
• מוסיפים כפית קינמון או אגוז מוסקט לחומרים היבשים.
• מעל העוגה גנאש שוקולד או ציפוי גבינת שמנת.

הכנת עוגת שוקולד טעימה ללא ביצים היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים. עם המתכון הקל הזה, תוכלו ליהנות מקינוח טעים וללא ביצים תוך זמן קצר. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .