מתכון לעוגת שוקולד קלה של ניקי

מתכון לעוגת שוקולד קלה של ניקי

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שכולם אוהבים. אבל לפעמים, זה יכול להיות קצת כבד ועשיר מדי. לכן יצרנו את המתכון הזה לעוגת שוקולד קלה ואוורירית שבטוח ישמח. בעזרת כמה מרכיבים פשוטים תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה וקלילה שתככב בכל מסיבה.

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1/2 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חלב

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מערבבים את הקמח, הקקאו, אבקת האפייה והמלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החלב.
3. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים וגיוונים

• לעוגה עשירה יותר, מוסיפים לבלילה 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמש באבקת קקאו כהה במקום רגיל.
• לעוגה לחה יותר, מוסיפים ביצה נוספת.
• לעוגה יותר טעימה, הוסיפו 1 כפית של גרגירי קפה נמס לבלילה.
• לעוגה צבעונית יותר, מוסיפים לבלילה 1/2 כוס אגוזים קצוצים או פירות יבשים.

הצעות הגשה

עוגת שוקולד קלה זו מושלמת לכל אירוע. הגישו אותו כמו שהוא, או הלבישו אותו עם כף קצפת ומפזר אבקת קקאו. אתה יכול גם מעל זה עם פירות יער טריים או טפטוף של רוטב שוקולד. לא משנה איך תגישו אותה, עוגת השוקולד הקלילה והאוורירית הזו בטוח תהיה להיט!