מתכון לעוגת שוקולד פרווה קוקוס

מתכון לעוגת שוקולד פרווה קוקוס

המתכון הזה לעוגת שוקולד פרווה קוקוס הוא קינוח טעים ודקדנטי שישביע כל מתוק. עוגה זו מיוצרת עם בסיס עוגת שוקולד עשיר, מעליה ציפוי פרווה קוקוס שמנת ומסתיימת בטפטוף של גנאש שוקולד. זו העוגה המושלמת לכל אירוע מיוחד או סתם כדי לספק חשק למתוק. למד כיצד להכין את העוגה הטעימה הזו עם המתכון הקל לביצוע הזה.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

ציפוי פרווה קוקוס

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 3 כוסות אבקת סוכר
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/4 כוס קרם קוקוס
• 1/2 כוס קוקוס מגורר

גנאש שוקולד

• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/4 כוס שמנת כבדה

הוראות

מחממים תנור ל-350 מעלות F. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש תוספות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

להכנת הציפוי, מקרם יחד את החמאה ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את תמצית הווניל וקרם הקוקוס. מקפלים פנימה את הקוקוס המגורר. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

להכנת הגנאש, מניחים את השוקולד צ'יפס והשמנת הכבדה בקערה המתאימה למיקרוגל. מחממים במיקרוגל במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב לאחר כל מרווח, עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה. מטפטפים את הגנאש על העוגה הקפואה.

תהנה!

דעה אישית

עוגת שוקולד פרווה קוקוס היא אחד הקינוחים האהובים עלי להכין. זה קל להכנה ותמיד להיט עם משפחה וחברים. השילוב של עוגת השוקולד העשירה, ציפוי פרווה קוקוס שמנת וגנאש שוקולד פשוט בלתי נסבל. אם אתם מחפשים קינוח דקדנטי להכנה לאירוע מיוחד, זו הבחירה המושלמת.