מתכון לעוגת שוקולד עם פתיתי בר
אם אתם מחפשים קינוח טעים וקל להכנה, אז המתכון הזה לעוגת שוקולד עם פתיתי בר הוא הבחירה המושלמת. העוגה הזו לחה ובעלת טעם, ופתיתי הבר מוסיפים קראנצ'יות ייחודית למרקם. בין אם אתם מגישים אותה לאירוע מיוחד או סתם לפינוק ליל שבוע רגיל, העוגה הזו בטוח תהיה להיט אצל כל מי שינסה אותה!
רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 1 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר
- 4 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
- 1 כוס פתיתי בר
הוראות
מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים לסירוגין עם החמאה, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים. מקציפים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את פתיתי הבר.
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 40-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.
מגישים את העוגה עם כף קצפת או כדור גלידה, אם רוצים. תהנה!