מתכון לעוגת שוקולד עם חמאת בוטנים

מתכון לעוגת שוקולד עם חמאת בוטנים

עוגת שוקולד עם חמאת בוטנים היא שילוב קלאסי שלעולם לא מצליח לרצות. בין אם אתם אופים לאירוע מיוחד או סתם בשביל הכיף, המתכון הזה בטוח יהיה להיט. עם עוגת שוקולד עשירה ולחה וציפוי חמאת בוטנים שמנת, העוגה הזו בטוח תהיה חביבה על הקהל.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר לבן
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס חמאת בוטנים שמנת
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה.
4. יוצקים את הבלילה לתבניות המוכנות. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להצטנן בתבניות למשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.
5. בקערה בינונית, קרמו יחד את חמאת הבוטנים והחמאה עד לקבלת תערובת חלקה. מקציפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.
6. ממיסים את השוקולד צ'יפס בסיר כפול או במיקרוגל. מזלפים על העוגה. מניחים לשוקולד להתייצב לפני ההגשה.

דעה אישית

עוגת השוקולד הזו עם ציפוי חמאת בוטנים היא אחד המתכונים האהובים עליי. העוגה לחה וטעימה, והציפוי של חמאת הבוטנים קרמי וטעים. זה קינוח נהדר לכל אירוע, והוא בטוח יהיה להיט אצל כולם. אני ממליץ בחום לנסות את המתכון הזה!