מתכון לעוגת שוקולד עם דובדבנים
עוגת שוקולד עם דובדבנים היא פינוק טעים המושלם לכל אירוע. בין אם אתם מחפשים קינוח להגשה בארוחת ערב או פינוק מיוחד לאדם אהוב, המתכון הזה בטוח ישמח. השילוב של שוקולד ודובדבנים הוא שילוב טעמים קלאסי שבטוח יהיה להיט.
מתכון זה קל להכנה ודורש רק כמה מרכיבים פשוטים. התוצאה היא עוגה לחה וטעימה שבטוח תהיה להיט אצל כולם. השילוב של שוקולד ודובדבנים הוא שילוב טעמים קלאסי שבטוח יהיה להיט. תוספת הדובדבנים מוסיפה לעוגה טעם ייחודי שבטוח יהווה להיט אצל כולם.
רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס חמאה, מומסת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חמאה
- 1 כוס דובדבנים טריים או קפואים, מגולענים וקצוצים
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
- מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב, מערבבים רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את הדובדבנים.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
הצעות הגשה
עוגת השוקולד הזו עם דובדבנים טעימה להגיש לבד, אבל אפשר להגיש גם עם כף קצפת או כדור גלידה. אפשר גם לצרף בזילוף של שוקולד מומס או בזילוף אבקת סוכר. ניתן להגיש את העוגה חמימה או בטמפרטורת החדר.
אִחסוּן
ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים. להפשרה מניחים את העוגה במקרר למשך הלילה.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות | הצעות הגשה | אִחסוּן |
|---|---|---|---|
| קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, אבקת קקאו, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חמאה, דובדבנים | מערבבים את החומרים, אופים, מצננים | קצפת, גלידה, שוקולד מומס, אבקת סוכר | טמפרטורת החדר למשך 3 ימים, קפואה למשך 3 חודשים |
עוגת שוקולד עם דובדבנים היא פינוק טעים שבטוח ישמח. השילוב של שוקולד ודובדבנים הוא שילוב טעמים קלאסי שבטוח יהיה להיט. מתכון זה קל להכנה ודורש רק כמה מרכיבים פשוטים. התוצאה היא עוגה לחה וטעימה שבטוח תהיה להיט אצל כולם. הגישו את העוגה הזו עם כף קצפת או כדור גלידה לקינוח דקדנטי באמת.