מתכון לעוגת ביסקוויטים ללא שוקולד
רכיבים
- 1 כוס חמאה
- 1 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חלב
- 2 כוסות פירורי ביסקוויט מרוסקים
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
- מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החלב.
- מקפלים פנימה את פירורי הביסקוויטים המרוסקים. מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה.
- אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים להתקרר בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
טיפים
- אתה יכול להשתמש בכל סוג של ביסקוויט עבור המתכון הזה. נסה להשתמש בקרקרים גרהם, עוגיות עיכול, או אפילו אוראו.
- לטעם עשיר יותר, נסה להוסיף 1/2 כוס אבקת קקאו לחומרים היבשים.
- לקבלת עוגה לחה יותר, נסה להוסיף 1/2 כוס שמנת חמוצה למרכיבים הרטובים.
- אפשר להוסיף לבלילה גם 1/2 כוס אגוזים קצוצים או פירות יבשים.
הצעות הגשה
עוגת הביסקוויטים הזו טעימה מוגשת בצורה פשוטה, או בתוספת כף קצפת או כדור גלידה. אפשר להגיש גם עם זילוף של שוקולד מומס או פיזור אבקת סוכר. לקבלת פינוק מיוחד, נסה להוסיף עליו שכבה של הריבה או הג'לי האהובים עליך.
שאלות ותשובות
- האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של ביסקוויט? כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של ביסקוויט עבור המתכון הזה. נסה להשתמש בקרקרים גרהם, עוגיות עיכול, או אפילו אוראו.
- האם אפשר להוסיף אגוזים או פירות יבשים? כן, אפשר להוסיף לבלילה 1/2 כוס אגוזים קצוצים או פירות יבשים.
- האם אפשר להכין את העוגה הזו מבעוד מועד? כן, ניתן להכין את העוגה הזו מבעוד מועד ולשמור בכלי אטום עד 3 ימים.
- אפשר להקפיא את העוגה הזו? כן, ניתן להקפיא את העוגה הזו עד 3 חודשים. מפשירים לילה במקרר לפני ההגשה.
סיכום
עוגת הביסקוויטים הזו היא קינוח טעים וקל להכנה. אפשר להגיש רגיל או עם כף קצפת או כדור גלידה. ניתן להוסיף לבלילה גם אגוזים, פירות יבשים או אבקת קקאו לקבלת טעם עשיר יותר. ניתן להכין את העוגה מבעוד מועד ולשמור בכלי אטום עד 3 ימים, או להקפיא עד 3 חודשים.