מתכון עוגת שוקולד טעימה עם קרם שוקולד
עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי המושלם לכל אירוע. בין אם אתם מארחים מסיבת ארוחת ערב או סתם רוצים לפנק את עצמכם, המתכון לעוגת השוקולד הטעימה הזו בטוח ישמח. עוגת השוקולד הלחה מכוסה בקרם שוקולד קרמי שבטוח ישביע כל מתוק. המתכון הקל להכנה זה בטוח יהפוך לחביב המשפחה.
רכיבים
- 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כוס סוכר מגורען
- ¾ כוס אבקת קקאו
- 1 כפית סודה לשתייה
- ½ כפית מלח
- 1 כוס חלב חמאה
- ½ כוס שמן צמחי
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
- 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1 כוס שמנת כבדה
- 2 כפות סוכר קונדיטורים
הוראות
מחממים תנור ל-350 מעלות F. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת, טורפים יחד את החמאה, השמן, הביצים ותמצית הווניל. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים וטורפים רק עד שהם מתאחדים. מוסיפים לאט את המים הרותחים וטורפים עד שהבלילה חלקה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
ציפוי קרם שוקולד
בקערה בינונית, מקציפים יחד את השמנת הכבדה וסוכר הקונדיטורים עד שנוצרות פסגות נוקשות. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה. מגישים ונהנים!
טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת
- הקפידו להשתמש באבקת קקאו באיכות טובה לקבלת הטעם הטוב ביותר.
- מוודאים שהעוגה מתקררת לחלוטין לפני ההקפאה.
- לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
- לקבלת ציפוי קל יותר, השתמש בקצפת במקום שמנת כבדה.
- לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו לבלילת העוגה כפית אבקת אספרסו אינסטנט.
- לעוגה דקורטיבית יותר, הוסיפו שבבי שוקולד או זילוף.
מתכון עוגת שוקולד טעים זה בטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. עוגת השוקולד הלחה מכוסה בקרם שוקולד קרמי שבטוח ישביע כל מתוק. המתכון הקל להכנה זה בטוח יהפוך לחביב המשפחה. תהנה!