מתכון עוגת שוקולד טעימה עם אבקת קקאו

מצרכים לעוגת שוקולד עם אבקת קקאו

הכנת עוגת שוקולד טעימה עם אבקת קקאו היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים. אתה תצטרך:

• 2 כפות של קמח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 4 ביצים גדולות
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות לעוגת שוקולד עם אבקת קקאו

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את הבלילה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את החלב והוניל. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.

שלב 3: אופים את העוגה

מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ולאחר מכן מוציאים על רשת להתקררות מלאה.

ציפוי לעוגת שוקולד עם אבקת קקאו

לאחר שהעוגות התקררו, הגיע הזמן להכין את הציפוי. בקערה בינונית, קרמי יחד 1 כוס חמאה ו-3 כוסות אבקת סוכר. מקציפים פנימה 1/3 כוס אבקת קקאו, 1 כפית תמצית וניל ו-2-3 כפות חלב. מקציפים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.

הרכבת עוגת השוקולד עם אבקת קקאו

מניחים את אחת משכבות העוגה על מעמד או צלחת לעוגה. מורחים שכבת ציפוי מעל. מניחים מעל את שכבת העוגה השנייה ומורחים את יתרת הציפוי על החלק העליון והדפנות של העוגה.

תהנה מעוגת השוקולד שלך עם אבקת קקאו!

עוגת השוקולד הטעימה שלך עם אבקת קקאו מוכנה כעת להנאה! מגישים אותו עם כדור גלידה או כף קצפת לפינוק מיוחד במיוחד. תהנה!