מתכון עוגת ביסקוויט שוקולד | טעים וקל להכנה

מהי עוגת ביסקוויטים שוקולד?

עוגת ביסקוויטים שוקולד היא קינוח טעים וקל להכנה הפופולרי במדינות רבות. הוא עשוי ביסקוויטים מרוסקים, חמאה ושוקולד, ומוגש בדרך כלל כחטיף או קינוח. העוגה מוגשת בדרך כלל קרה, אבל אפשר גם להגיש חמימה. זהו פינוק נהדר לכל אירוע ומבוגרים וילדים יכולים ליהנות ממנו.

מצרכים לעוגת ביסקוויטים שוקולד

עבור הבסיס:

– 250 גרם עוגיות עיכול- 125 גרם חמאה- 2 כפות אבקת קקאו

למילוי:

– 250 גרם שוקולד מריר – 250 מ"ל שמנת כפולה – 2 כפות סוכר

לציפוי:

– 100 גרם שוקולד לבן – 100 גרם שוקולד מריר – 2 כפות אבקת קקאו

הוראות להכנת עוגת ביסקוויט שוקולד

שלב 1: יצירת הבסיס

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.2. מניחים את עוגיות הדיסטיב במעבד מזון ומערבבים עד שהם נמעכים דק.3. ממיסים את החמאה בסיר על אש קטנה.4. מוסיפים את הביסקוויטים המרוסקים ואבקת הקקאו לחמאה המומסת ומערבבים עד לאיחוד.5. משמנים תבנית קפיצית בקוטר 20 ס"מ בחמאה.6. מהדקים את תערובת הביסקוויטים לתחתית התבנית ומפזרים אותה בצורה אחידה.7. אופים בתנור שחומם מראש במשך 10 דקות.

שלב 2: הכנת המילוי

1. מניחים את השוקולד המריר בקערה חסינת חום.2. מחממים את השמנת הכפולה בסיר על אש קטנה עד שהיא ממש עומדת לרתוח.3. יוצקים את השמנת החמה על השוקולד ומערבבים עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה.4. מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד לאיחוד.5. יוצקים את תערובת השוקולד על בסיס הביסקוויטים ומפזרים אותו בצורה אחידה.6. מניחים את התבנית במקרר למשך שעתיים לפחות להתייצבות.

שלב 3: הכנת הציפוי

1. מניחים את השוקולד הלבן והמריר בקערות נפרדות חסינות חום.2. מחממים את השמנת בסיר על אש קטנה עד שהיא בדיוק עומדת לרתוח.3. יוצקים את השמנת החמה על השוקולד הלבן ומערבבים עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה.4. מוסיפים את אבקת הקקאו ומערבבים עד לאיחוד.5. יוצקים את תערובת השוקולד הלבן על שכבת השוקולד המריר ומפזרים אותה בצורה אחידה.6. מניחים את התבנית במקרר למשך שעתיים לפחות להתייצבות.

הגשת עוגת ביסקוויטים שוקולד

עוגת ביסקוויטים שוקולד יכולה להיות מוגשת קרה או בטמפרטורת החדר. אפשר להגיש כחטיף או קינוח. אפשר להגיש גם עם גלידה או שמנת.

שאלות ותשובות

ש: כמה זמן לוקח להכין עוגת ביסקוויטים שוקולד?

ת: זה לוקח בערך 30 דקות להכין את החומרים ולהרכיב את העוגה, ולאחר מכן שעתיים להתייצב במקרר.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוגים אחרים של ביסקוויטים לבסיס?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של ביסקוויט שאתה אוהב. עם זאת, ביסקוויטים עיכול הם הנפוצים ביותר בשימוש.

ש: האם אפשר להשתמש בסוגים אחרים של שוקולד למילוי ולציפוי?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב. עם זאת, שוקולד מריר הוא הנפוץ ביותר בשימוש למילוי, ובדרך כלל משתמשים בשוקולד לבן ומריר לציפוי.

ש: האם אני יכול להקפיא עוגת ביסקוויטים שוקולד?

ת: כן, אתה יכול להקפיא עוגת ביסקוויטים שוקולד. הקפידו לעטוף אותו היטב בניילון נצמד או ברדיד אלומיניום לפני ההקפאה.

סיכום

עוגת ביסקוויטים שוקולד היא קינוח טעים וקל להכנה הפופולרי במדינות רבות. הוא עשוי ביסקוויטים מרוסקים, חמאה ושוקולד, ומוגש בדרך כלל כחטיף או קינוח. העוגה מוגשת בדרך כלל קרה, אבל אפשר גם להגיש חמימה. זה לוקח בערך 30 דקות להכין את החומרים ולהרכיב את העוגה, ולאחר מכן שעתיים להתייצב במקרר. אפשר להשתמש בכל סוג של ביסקוויט ושוקולד שאוהבים, ואת העוגה אפשר גם להקפיא.