מתכון לעוגת שמרים שוקולד

מהי עוגת שמרים שוקולד?

עוגת שמרים שוקולד היא קינוח מתוק, לח וטעים שעשוי משמרים, חמאה, סוכר ואבקת קקאו. זוהי עוגה פופולרית במדינות רבות, והיא מוגשת לרוב עם כף קצפת או כדור גלידה. העוגה עשויה בדרך כלל בתבנית צרורה, אך ניתן להכין אותה גם בתבנית בגודל 9×13 אינץ'. העוגה מוגשת בדרך כלל כקינוח, אך ניתן להגיש אותה גם כפינוק לארוחת בוקר או בראנץ'.

מצרכים לעוגת שמרים שוקולד

• 1 חבילה שמרים יבשים פעילים
• 1/4 כוס מים חמימים
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות של קמח
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חלב

הוראות לעוגת שמרים שוקולד

שלב 1: הפעל את השמרים

בקערה קטנה מערבבים את המים החמים והשמרים. מערבבים עד שהשמרים נמסים ונותנים להם לשבת 5 דקות.

שלב 2: קרם את החמאה והסוכר

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים, אחת אחת, ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.

שלב 3: מכינים את הבצק

בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, המלח ואבקת הקקאו. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים לאט את החלב ומערבבים עד שנוצר בצק רך.

שלב 4: תן לבצק לתפוח

מעבירים את הבצק לקערה משומנת ומכסים במגבת לחה. מניחים לבצק לתפוח במקום חמים למשך שעה.

שלב 5: אופים את העוגה

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית בגודל 9X13 אינץ' ומפזרים את הבצק בצורה אחידה בתבנית. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. תנו לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

דעה אישית

עוגת שמרים שוקולד היא אחד הקינוחים האהובים עליי. זה כל כך לח וטעים, וזה ממש קל להכנה. אני אוהב להגיש אותו עם כף קצפת או כדור גלידה. זה הקינוח המושלם לכל אירוע!

שאלות ותשובות

האם אני יכול להכין את העוגה הזו בתבנית צרורה?

כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו בתבנית. רק להקפיד לשמן היטב את התבנית לפני הוספת הבצק.

האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר?

כן, אפשר להשתמש בסוג אחר של קמח, כמו קמח מלא או קמח שקדים. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

האם אפשר להוסיף מרכיבים נוספים לעוגה?

כן, אפשר להוסיף לעוגה מרכיבים נוספים כמו אגוזים, פירות יבשים או שוקולד צ'יפס. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

סיכום

עוגת שמרים שוקולד היא קינוח טעים וקל להכנה. זה עשוי עם שמרים, חמאה, סוכר, אבקת קקאו ומרכיבים אחרים. העוגה עשויה בדרך כלל בתבנית בגודל 9×13 אינץ', אך ניתן להכין אותה גם בתבנית צרורה. העוגה מוגשת בדרך כלל כקינוח, אך ניתן להגיש אותה גם כפינוק לארוחת בוקר או בראנץ'. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגת שמרים שוקולד טעימה תוך זמן קצר!