מתכון לעוגת שמרים שוקולד מאקו

מהי עוגת שמרים שוקולד מאקו?

עוגת שמרים שוקולד מאקו היא עוגה טעימה ולחה העשויה עם שמרים, אבקת קקאו ושוקולד צ'יפס. זהו קינוח פופולרי במדינות רבות, והוא מוגש לרוב עם כף קצפת או כדור גלידה. העוגה נאפית לרוב בתבנית עגולה או מרובעת וניתן להגיש אותה כנשנוש או כקינוח.

מצרכים לעוגת שמרים שוקולד מאקו

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס מים חמימים
• 2 כפיות שמרים יבשים פעילים
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות להכנת עוגת שמרים שוקולד מאקו

שלב 1: הכן את תערובת השמרים

בקערה קטנה מערבבים את המים החמים והשמרים. מערבבים עד שהשמרים נמסים. מניחים בצד ל-10 דקות.

שלב 2: מכינים את הבצק

בקערה גדולה מערבבים את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, המלח והסוכר. מוסיפים את החמאה המומסת ואת תערובת השמרים. מערבבים עד שנוצר בצק רך.

שלב 3: ללוש את הבצק

הופכים את הבצק על משטח מקומח קלות ולשים 5 דקות. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ולשים עוד 2 דקות.

שלב 4: תן לבצק לתפוח

מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים במגבת לחה. מניחים לבצק לתפוח במקום חמים למשך שעה.

שלב 5: מעצבים את הבצק

הופכים את הבצק על משטח מקומח קלות ומעצבים לעוגה עגולה או מרובעת. מניחים את העוגה בתבנית משומנת ומתפיחים 30 דקות.

שלב 6: אופים את העוגה

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. אופים את העוגה במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.

שלב 7: מגישים את העוגה

תנו לעוגה להתקרר לפני ההגשה. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה. תהנה!

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד במתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס או שוקולד קצוץ שאתה מעדיף. אפשר להשתמש גם בשוקולד צ'יפס לבן או בשוקולד צ'יפס מריר.

ש: האם אני יכול להשתמש בתבנית אחרת כדי לאפות את העוגה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של מחבת שאתה מעדיף. רק לוודא שהוא משומן לפני הוספת הבצק.

ש: כמה זמן העוגה תחזיק?

ת: העוגה תחזיק עד 3 ימים אם מאוחסנת בכלי אטום.

סיכום

עוגת שמרים שוקולד מאקו היא עוגה טעימה ולחה העשויה עם שמרים, אבקת קקאו ושוקולד צ'יפס. זהו קינוח פופולרי במדינות רבות, והוא מוגש לרוב עם כף קצפת או כדור גלידה. העוגה נאפית לרוב בתבנית עגולה או מרובעת וניתן להגיש אותה כנשנוש או כקינוח. להכנת העוגה תזדקק לקמח לכל מטרה, אבקת קקאו, אבקת אפייה, מלח, סוכר, חמאה, מים חמימים, שמרים יבשים פעילים ושוקולד צ'יפס חצי מתוק. עקבו אחר ההוראות להכנת תערובת השמרים, הכנת הבצק, לישה, תנו לבצק לתפוח, לעצב את הבצק, לאפות את העוגה ולהגיש את העוגה. אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס או שוקולד קצוץ שאתה מעדיף, ואתה יכול להשתמש בכל סוג של מחבת שאתה מעדיף. העוגה תחזיק עד 3 ימים אם מאוחסנת בכלי אטום.