מתכון לעוגת שכבות עם שוקולד פריך ובצק קצף

מרכיבים שתצטרכו

הכנת עוגת שכבות עם שוקולד פריך ובצק קצף הוא קינוח טעים וקל להכנה שיהיה להיט אצל המשפחה והחברים. להלן המרכיבים שתצטרכו להכנתו:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס סוכר קונדיטורים

הוראות להכנת העוגה

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים לסירוגין עם החלב ומערבבים רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. הניחו לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים אותה על רשת לצינון מלא.

שלב 4: הכנת בצק קצף

בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות רכות. מוסיפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים וממשיכים להקציף עד שנוצרות פסגות נוקשות. מורחים את הבצק הקצף על העוגה שהתקררה.

שלב 5: תהנו!

עוגת השכבות שלך עם שוקולד פריך ובצק קצף מוכנה עכשיו להנאה! מגישים אותו עם כדור גלידה או כף קצפת לפינוק מיוחד במיוחד. אתה יכול גם לצפות בסרטון הדרכה למדריך שלב אחר שלב.