מתכון לעוגת שוקולד שעולה

מצרכים לעוגת שוקולד שעולה

הכנת עוגת שוקולד תופחת קלה ממה שחושבים! כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים ותוכלו לקבל עוגה טעימה תוך זמן קצר. הנה מה שתצטרך:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר לבן
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות לעוגת שוקולד שעולה

עכשיו כשיש לכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל לאפייה! להלן השלבים להכנת עוגת שוקולד טעימה שעולה:

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. זה יבטיח שהעוגה שלך תעלה כמו שצריך ובעל מרקם יפה ואחיד.

שלב 2: הכן את הבלילה

בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח ואבקת הקקאו. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים לאט את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד שהם מתאחדים. מוסיפים את החמאה ומערבבים עד שהבלילה חלקה.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית אפייה משומנת בגודל 9X13 אינץ'. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

ציפוי לעוגת שוקולד שעולה

לאחר שהעוגה שלך מתקררת, הגיע הזמן להקפיא אותה! להלן מתכון לציפוי שוקולד טעים שמשתלב בצורה מושלמת עם העוגה הזו:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים, כוס אחת בכל פעם, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את החלב ותמצית הווניל ומערבבים עד שהציפוי חלק וקרמי. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה ונהנים!

הכנת עוגת שוקולד שעולה קלה וטעימה. עם המתכון הפשוט הזה, תוכלו לקבל עוגה טעימה תוך זמן קצר. לטיפים ומתכונים נוספים לאפייה, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב .