מתכון לעוגת שוקולד קלה
עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שכולם יכולים ליהנות ממנו. בין אם אתה אופה מתחיל או שף קונדיטור מקצועי, המתכון הזה לעוגת שוקולד קלה בטוח ישמח. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכל לקבל עוגה טעימה להגשה תוך זמן קצר.
רכיבים
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חמאה
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
- מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שהופכים אותה על רשת לצינון מלא.
לאחר שהעוגה מתקררת, אתה יכול להקפיא אותה עם הציפוי האהוב עליך או להגיש אותה כפי שהיא. עוגת השוקולד הקלה הזו בטוח תהיה להיט אצל כל מי שינסה אותה! למידע נוסף על מתכונים לעוגות שוקולד, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .
דעה אישית
המתכון הזה לעוגת שוקולד קלה הוא אחד האהובים עליי. זה קל להכנה ותמיד יוצא מושלם. העוגה לחה ואוורירית, ואבקת הקקאו מעניקה לה טעם שוקולדי עשיר. אני אוהב להוסיף אותו עם ציפוי קרם חמאה פשוט, אבל זה גם טעים להגיש רגיל. אם אתם מחפשים מתכון לעוגת שוקולד טעימה, זה בטוח ישמח!
שאלות ותשובות
באיזה תבנית עלי להשתמש לעוגה הזו?
מתכון זה דורש תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. אתה יכול גם להשתמש בתבנית 8 אינץ', אבל העוגה תהיה עבה יותר ועשויה לקחת כמה דקות יותר לאפייה.
האם אפשר להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
כן, אפשר להכין את העוגה הזו מבעוד מועד. לאחר שהעוגה התקררה, עוטפים אותה היטב בניילון נצמד ומאחסנים במקרר עד 3 ימים. נותנים לעוגה להגיע לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
אפשר להקפיא את העוגה הזו?
כן, ניתן להקפיא את העוגה הזו. לאחר שהעוגה התקררה, עוטפים אותה היטב בניילון נצמד ומאחסנים אותה במקפיא עד 3 חודשים. מפשירים את העוגה לילה במקרר לפני ההגשה.
סיכום
עוגת שוקולד קלה זו היא קינוח טעים וקל להכנה. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכל לקבל עוגה טעימה להגשה תוך זמן קצר. בין אם אתה אופה מתחיל או שף קונדיטור מקצועי, המתכון הזה בטוח ישמח. נסה את זה ותיהנה מעוגת שוקולד טעימה היום!