מתכון לעוגת שוקולד קלה
עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. בין אם אתה אופה מתחיל או מקצוען מנוסה, מתכון עוגת שוקולד קל זה בטוח ישמח. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה שתהיה הכוכבת של כל מפגש.
רכיבים
כדי להכין מתכון לעוגת שוקולד קלה זו, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 3/4 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר
- 3 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חמאה
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
- מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים את החלב ומערבבים רק עד לאיחוד.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.
לאחר שהעוגה שלך מתקררת, אתה יכול להקפיא אותה עם הציפוי האהוב עליך. מתכון עוגת שוקולד קל זה מושלם לכל אירוע והוא בטוח יהיה להיט עם משפחה וחברים.
שאלות ותשובות
ש: באיזו אבקת קקאו עלי להשתמש במתכון הזה?
ת: אתה יכול להשתמש באבקת קקאו טבעית או בעיבוד הולנדי למתכון הזה. אבקת קקאו טבעית חומצית יותר ותעניק לעוגה טעם שוקולדי עמוק ועז יותר. אבקת קקאו בעיבוד הולנדי פחות חומצית ותעניק לעוגה טעם שוקולדי עדין יותר.
ש: האם אני יכול להשתמש בתבנית אחרת עבור המתכון הזה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בתבנית אחרת עבור המתכון הזה. עם זאת, ייתכן שיהיה עליך להתאים את זמן האפייה בהתאם. לדוגמה, אם אתה משתמש בתבנית בגודל 9×13 אינץ', ייתכן שיהיה עליך לאפות את העוגה במשך 5-10 דקות נוספות.
ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
ת: כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד. לאחר שהעוגה התקררה, עוטפים אותה היטב בניילון נצמד ומאחסנים במקרר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. כדי להפשיר, פשוט הניחו לעוגה לשבת בטמפרטורת החדר כמה שעות לפני ההגשה.
מתכון עוגת שוקולד קל זה בטוח יהיה להיט עם משפחה וחברים. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה שתהיה הכוכבת של כל מפגש. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .