מתכון לעוגת שוקולד צ'יפס וניל

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החלב. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
3. מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים

• לעוגה עשירה יותר, החליפו את החלב בשמנת כבדה.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר.
• לטעם וניל עז יותר, השתמשו בממרח וניל במקום בתמצית.
• לטעם עז יותר, הוסף 1 כפית של תמצית שקדים.
• לטעם עז יותר, הוסף 1 כפית תמצית תפוזים.
• לטעם עז יותר, הוסף 1 כפית תמצית לימון.
• לטעם עז יותר, הוסף 1 כפית של תמצית מנטה.
• לטעם עז יותר, הוסף 1 כפית תמצית קוקוס.
• לטעם עז יותר, הוסף 1 כפית תמצית רום.
• לטעם עז יותר, הוסף 1 כפית של תמצית מייפל.
• לטעם עז יותר, הוסף 1 כפית תמצית קפה.
• לטעם עז יותר, הוסף 1 כפית תמצית אגוזי לוז.

וריאציות

• לטעם שונה, החליפו את השוקולד צ'יפס בשבבי חמאה.
• לטעם שונה, החליפו את השוקולד צ'יפס בשבבי חמאת בוטנים.
• לטעם שונה, החליפו את השוקולד צ'יפס בשוקולד צ'יפס לבן.
• לטעם שונה, החליפו את השוקולד צ'יפס בשוקולד צ'יפס מנטה.
• לטעם שונה, החליפו את השוקולד צ'יפס בחמאת בוטנים ושוקולד צ'יפס.
• לטעם שונה, החליפו את השוקולד צ'יפס בשבבי קינמון.
• לטעם שונה, החליפו את השוקולד צ'יפס בשבבי טופי.
• לטעם שונה, החליפו את השוקולד צ'יפס בפירות יבשים.
• לטעם שונה, החליפו את השוקולד צ'יפס באגוזים.
• לטעם שונה, החליפו את השוקולד צ'יפס בפיזורים.
• לטעם שונה, החליפו את השוקולד צ'יפס בפתיתי קוקוס.
• לטעם שונה, החליפו את השוקולד צ'יפס בקני ממתקים מרוסקים.

הצעות הגשה

עוגת שוקולד צ'יפס וניל טעימה זו מושלמת לכל אירוע. הגישו אותו כקינוח לאחר ארוחת הערב, או כנשנוש עם כוס קפה או תה. אפשר להגיש גם כפינוק לארוחת בוקר עם כוס חלב. לאירוע מיוחד, מעליו כף קצפת ומפזרים שוקולד צ'יפס.

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים. להקפאה עוטפים את העוגה בניילון ולאחר מכן בנייר אלומיניום. כשמוכן להגשה, מפשירים את העוגה במקרר למשך הלילה.

מדריך וידאו

למדריך חזותי להכנת עוגת השוקולד צ'יפס הטעימה הזו וניל, עיין בסרטון הדרכה זה. זה ינחה אותך בכל שלב בתהליך, מהקרם החמאה והסוכר ועד לקיפול השוקולד צ'יפס. עם סרטון הדרכה זה, תוכל להכין את העוגה הטעימה הזו תוך זמן קצר.