מתכון לעוגת שוקולד פאדג'י עם שוקולד

מצרכים לעוגת שוקולד פאדג'י עם שוקולד

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות לעוגת שוקולד פאדג'י עם שוקולד

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את החלב עד שהבלילה חלקה.
5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
6. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד פאדג'ית עם שוקולד

• לעוגה עשירה יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
• אם אין לכם חמאה, אפשר להחליף בחלב רגיל.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסף עוד 1/4 כוס אבקת קקאו.
• לעוגה לחה יותר, הוסף עוד 1/4 כוס חמאה.
• לעוגה יותר פאדג'ית אופים 25 דקות במקום 30-35 דקות.

הצעות הגשה לעוגת שוקולד פאדג'ית עם שוקולד

עוגת השוקולד הפאדג'ית הזו מוגשת טעימה עם כדור גלידת וניל או כף קצפת. אתה יכול גם מעל זה עם פירות יער טריים או טפטוף של רוטב שוקולד. זה נהדר גם לאירוע מיוחד, כמו יום הולדת או יום נישואין, וניתן לקשט אותו עם נרות או קישוטים אחרים.

אחסון עוגת שוקולד פאדג'י עם שוקולד

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים. כדי להקפיא, עטפו את העוגה היטב בניילון נצמד ואז מניחים בכלי או שקית הניתנת להקפאה.

שאלות ותשובות

האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד צ'יפס?

כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס שאתה אוהב. שוקולד צ'יפס מריר יעניק לעוגה טעם עשיר יותר, בעוד ששוקולד צ'יפס לבן יעניק לה טעם מתוק יותר.

האם אפשר להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו עד 3 ימים לפני הזמן. אחסן אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד להגשה.

האם אני יכול להכין את העוגה בתבנית בגודל אחר?

כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו בתבנית בגודל 9×13 אינץ'. אופים 40-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.

סיכום

עוגת השוקולד הפאדג'ית הזו עם שוקולד היא קינוח טעים וקל להכנה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים ותוכלו לקבל עוגה טעימה תוך זמן קצר. עם כמה טיפים וטריקים, תוכלו להכין את העוגה המושלמת בכל פעם. הגישו אותו עם כדור גלידה או כף קצפת לפינוק מפנק באמת.