מתכון לעוגת שוקולד עם ריבת חלב

מצרכים לעוגת שוקולד עם ריבת חלב

הכנת עוגת שוקולד עם ריבת חלב היא דרך טעימה ליהנות מקינוח קלאסי. להכנת עוגה זו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס ריבת חלב

הוראות להכנת עוגת שוקולד עם ריבת חלב

הכנת עוגת שוקולד עם ריבת חלב היא תהליך פשוט. בצע את השלבים הבאים להכנת עוגה טעימה:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
2. בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מערבבים יחד את אבקת הקקאו, החמאה המומסת והסוכר. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח למרכיבים הרטובים, תוך כדי ערבוב עד לאיחוד. מערבבים לאט את החלב.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ'. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. הניחו לעוגה להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים אותה מהתבנית. מורחים את ריבת החלב על החלק העליון של העוגה.
7. תהנה!

טיפים להכנת עוגת שוקולד עם ריבת חלב

• לעוגה עשירה יותר השתמשו באבקת קקאו כהה במקום באבקת קקאו רגילה.
• אם אין לכם ריבת חלב, אפשר להשתמש בכל סוג של ריבה או ג'לי שאוהבים.
• לעוגה בהירה יותר, השתמשו בתבנית עוגה בהירה במקום בתבנית כהה.
• אם רוצים טעם שוקולד עז יותר, הוסיפו לבלילה כף נוספת של אבקת קקאו.

וריאציות על עוגת שוקולד עם ריבת חלב

המתכון הזה הוא בסיס מצוין להתנסות בטעמים שונים. הנה כמה רעיונות לווריאציות על העוגה הקלאסית הזו:

• מוסיפים לבלילה כפית אבקת קפה נמס לעוגה בטעם מוקה.
• מעל העוגה פירות טריים או טפטוף של שוקולד מומס.
• החליפו את ריבת החלב בסוג אחר של ריבה או ג'לי.
• מוסיפים לבלילה כפית קינמון או אגוז מוסקט לקבלת עוגה מתובלת.

שאלות ותשובות

• האם אפשר להשתמש בסוג אחר של ריבה או ג'לי?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של ריבה או ג'לי שאתה אוהב.
• האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב, כמו קמח מלא או קמח שקדים.
• האם אני יכול להכין את העוגה הזו בתבנית בגודל אחר?
  כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו בכל גודל תבנית שאתה אוהב. רק הקפידו להתאים את זמן האפייה בהתאם.

הכנת עוגת שוקולד עם ריבת חלב היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מקינוח קלאסי. רק עם כמה מרכיבים וכמה הוראות פשוטות, תוכלו להכין עוגה טעימה שבטוח תשמח. נסה להתנסות בטעמים ובווריאציות שונות כדי להפוך את העוגה הזו לשלך!