מתכון לעוגת שוקולד מנצחת

מצרכים לעוגת שוקולד מנצחת

הכנת עוגת שוקולד מנצחת דורשת את החומרים הנכונים. הנה רשימה של מה שתצטרכו כדי להכין עוגת שוקולד טעימה ולחה:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 כוסות סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב

הוראות להכנת עוגת שוקולד מנצחת

הכנת עוגת שוקולד מנצחת היא קלה עם ההוראות הפשוטות הללו.

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.

שלב 2: הכן את תבניות העוגה

משמנים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ' בחמאה או בספריי בישול נון-סטיק.

שלב 3: מערבבים את החומרים היבשים

בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח ואבקת הקקאו.

שלב 4: מערבבים את החומרים הרטובים

בקערה נפרדת מערבבים יחד את השמן, הסוכר, הביצים, תמצית הווניל וחלב החמאה.

שלב 5: שלבו את המרכיבים

מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.

שלב 6: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבניות העוגה המוכנות ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.

שלב 7: תנו לעוגה להתקרר

לאחר האפייה של העוגה, הניחו לה להתקרר בתבניות למשך 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

קישוט עוגת שוקולד מנצחת

לאחר שהעוגה מתקררת, הגיע הזמן לקשט. הנה כמה רעיונות לקישוט עוגת שוקולד מנצחת:

• מקפיאים את העוגה בציפוי קרם חמאה שוקולד טעים.
• מעל העוגה פירות יער טריים או שבבי שוקולד.
• מטפטפים את העוגה בשוקולד מומס או קרמל.
• מפזרים על העוגה אגוזים קצוצים או פתיתי קוקוס.
• מקשטים את העוגה בפרחים אכילים.

טיפים להכנת עוגת שוקולד מנצחת

הכנת עוגת שוקולד מנצחת לא חייבת להיות קשה. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את העוגה המושלמת:

• הקפד למדוד את החומרים שלך במדויק.
• מערבבים את הבלילה רק עד לאיחוד, לא לערבב יתר על המידה.
• הקפידו לשמן את תבניות העוגה לפני יוצקים פנימה את הבלילה.
• הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
• היה יצירתי עם הקישוטים שלך.

הכנת עוגת שוקולד מנצחת קלה עם החומרים וההוראות הנכונות. עם הטיפים והטריקים האלה, תהיו בטוחים שתנצחו בכל תחרות אפייה!