מתכון לעוגת שוקולד מדהימה

רכיבים

הכנת עוגת שוקולד מדהימה דורשת כמה מרכיבים פשוטים. אתה תצטרך:

• 2 כוסות קמח לכל מטרה
• 2 כוסות סוכר לבן
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס שמן צמחי
• 1 כוס חלב חמאה
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

לאחר שאספתם את כל המרכיבים, תוכלו להתחיל להכין את עוגת השוקולד המדהימה שלכם. בצע את ההוראות הבאות:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
2. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
3. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח.
4. בקערה נפרדת מערבבים יחד את הביצים, השמן, החמאה ותמצית הווניל.
5. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים עד לאיחוד.
6. מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה.
7. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות.
8. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
9. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות לפני שמעבירים אותן לרשת להתקררות מלאה.

ציפוי

לאחר שהעוגות התקררו, אפשר להכין את הציפוי. אתה תצטרך:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות אבקת סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/3 כוס חלב

הוראות

כדי להכין את הציפוי, בצע את ההוראות הבאות:

1. בקערה בינונית, קרם יחד את החמאה ואבקת הקקאו.
2. מוסיפים את אבקת הסוכר, תמצית הווניל והחלב ומערבבים עד לאיחוד.
3. מוסיפים עוד חלב אם הציפוי סמיך מדי.
4. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

עוגת השוקולד המדהימה שלך מוכנה כעת להנאה! למידע נוסף על עוגות שוקולד, מצא מידע נוסף בויקיפדיה .