מצרכים לעוגת שוקולד מדהימה
מרכיבים יבשים
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
מרכיבים רטובים
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
הוראות להכנת עוגת שוקולד מדהימה
מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. מערבבים פנימה באיטיות את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה.
מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות.
לאחר שהעוגות התקררו לחלוטין, תוכלו להקפיא אותן עם הציפוי האהוב עליכם. אני אוהב להשתמש בציפוי פשוט של קרם חמאה שוקולד, אבל אתה יכול להשתמש בכל מה שאתה אוהב. תהנה!
למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .