מתכון לעוגת שוקולד ללא שוקולד
רציתם פעם להכין עוגת שוקולד טעימה בלי להשתמש בשוקולד? ובכן, זה אפשרי! מתכון עוגת שוקולד ללא שוקולד הוא דרך מצוינת ליהנות מקינוח טעים מבלי לדאוג לתכולת הסוכר והשומן של עוגות שוקולד מסורתיות. מתכון זה קל להכנה ודורש רק כמה מרכיבים. זו גם דרך מצוינת להיות יצירתי במטבח ולהכין משהו ייחודי וטעים. אז בואו נתחיל!
רכיבים
– 2 כוסות קמח לכל מטרה – 1 כפית אבקת אפייה – 1 כפית סודה לשתייה – 1/2 כפית מלח – 1/2 כוס חמאה, מרוככת – 1 כוס סוכר לבן – 2 ביצים – 1 כפית תמצית וניל – 1 כוס חלב – 1 /2 כוס אבקת קקאו – 1/2 כוס מים רותחים
הוראות
1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9×13 אינץ'.2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.4. מערבבים בקערה קטנה את אבקת הקקאו והמים הרותחים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.5. מוסיפים לסירוגין את תערובת הקמח והחלב לתערובת המוקרמת, מקציפים היטב לאחר כל הוספה.6. מערבבים את תערובת הקקאו עד לקבלת תערובת אחידה.7. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.8. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.9. הניחו לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין. תהנו מעוגת השוקולד הטעימה ללא שוקולד! למידע נוסף על מתכון זה, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה . לצפייה בסרטון הדרכה כיצד להכין את העוגה הזו, לחצו כאן .