מתכון לעוגת שוקולד ללא גלוטן

מתכון לעוגת שוקולד ללא גלוטן

הכנת עוגת שוקולד טעימה ללא גלוטן לא חייבת להיות קשה. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. המתכון הזה מושלם למי ללא גלוטן או למי שסתם רוצה ליהנות מעוגת שוקולד טעימה.

רכיבים

• 1 כוס קמח ללא גלוטן
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח נטול הגלוטן, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.

מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מצננים לחלוטין לפני ההגשה.

תהנה מעוגת השוקולד הטעימה שלך ללא גלוטן!

טיפים

• לטעם עשיר יותר, נסה להוסיף 1/4 כוס אבקת אספרסו למרכיבים היבשים.
• למרקם קל יותר, נסה להוסיף 1/2 כוס שמנת חמוצה למרכיבים הרטובים.
• לעוגה מתוקה יותר, נסו להוסיף לבלילה 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ.
• לטעם שוקולד עז יותר, נסו להוסיף לבלילה 1/4 כוס קוביות קקאו.

לטיפים וטריקים נוספים על אפיית עוגות ללא גלוטן, בדוק את הסרטון הזה .