מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד
הכנת עוגת שוקולד לא צריכה להיות מסובכת. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. זה מה שאתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד טעימה:
- 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כוס סוכר
- ¾ כוס אבקת קקאו
- 1 כפית סודה לשתייה
- ½ כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב חמאה
- ½ כוס שמן צמחי
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
הוראות להכנת עוגת שוקולד
הכנת עוגת שוקולד היא קלה. להלן השלבים שתצטרך לבצע:
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים
בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
שלב 3: הוסף את החומרים הרטובים
מוסיפים את הביצים, החמאה, השמן הצמחי ותמצית הווניל למרכיבים היבשים. מערבבים עד שהכל מתאחד היטב.
שלב 4: מוסיפים את המים הרותחים
מוסיפים לאט לאט את המים הרותחים לבלילה ומערבבים עד שהכל מתאחד היטב.
שלב 5: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
שלב 6: תנו לעוגה להתקרר
לאחר האפייה של העוגה, הניחו לה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא.
טיפים להכנת עוגת השוקולד הטובה ביותר
הכנת עוגת שוקולד טעימה לא חייבת להיות קשה. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את עוגת השוקולד הטובה ביותר:
- השתמש באבקת קקאו באיכות טובה לקבלת הטעם הטוב ביותר.
- ודא שכל החומרים שלך נמצאים בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל לאפות.
- אל תערבב יתר על המידה את הבלילה אחרת העוגה שלך תהיה קשה.
- הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
- הוסף קורט אבקת אספרסו לבלילה לחיזוק נוסף של טעם השוקולד.
דעה אישית
הכנת עוגת שוקולד היא אחד הדברים האהובים עלי לעשות במטבח. זה כל כך פשוט ועם זאת כל כך טעים. אני אוהב שזה קינוח נהדר לכל אירוע, לא רק לימי הולדת. בנוסף, קל להתאים אישית עם ציפוי ותוספות שונות. אני תמיד מקבל ביקורות נלהבות כשאני מכין עוגת שוקולד!
שאלות ותשובות
ש: כמה זמן מחזיקה עוגת שוקולד?
ת: עוגת שוקולד תחזיק עד 3 ימים אם מאוחסנת בכלי אטום בטמפרטורת החדר.
ש: האם אני יכול להקפיא עוגת שוקולד?
ת: כן, אפשר להקפיא עוגת שוקולד. עטפו אותו היטב בניילון נצמד ולאחר מכן מניחים אותו בכלי עמיד במקפיא. זה יחזיק עד 3 חודשים במקפיא.
ש: מהי הדרך הטובה ביותר להקפיא עוגת שוקולד?
ת: הדרך הטובה ביותר להקפיא עוגת שוקולד היא להשתמש בציפוי קרם חמאה. מתחילים במריחת שכבה דקה של ציפוי בחלק העליון ובדפנות העוגה. לאחר מכן, השתמש במרית כדי ליצור מערבולות ופסגות. לבסוף, השתמשו בשקית זילוף כדי להוסיף קישוטים נוספים.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד טעימה קלה עם החומרים וההוראות הנכונות. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. עקבו אחר הוראות ערבוב הבלילה ואפיית העוגה, ולאחר מכן הניחו לה להתקרר לפני ההקפאה. בעזרת כמה טיפים וטריקים תוכלו להכין את עוגת השוקולד הטובה ביותר לכל אירוע.