מתכון לעוגת שוקולד בצורת לב

מתכון לעוגת שוקולד בצורת לב

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה בצורת לב בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה.
6. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המוכנות.
7. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
8. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
9. לאחר שהעוגות מתקררות, מקפיאים עם הציפוי האהוב עליך.

השוואה מהירה

טיפים לאפייה

כשאופים עוגה בתבנית בצורת לב, חשוב לשמן ולקמח היטב את התבנית. זה יעזור לעוגה להשתחרר בקלות מהתבנית ולמנוע את הידבקותה. כמו כן, חשוב להשתמש במים רותחים בבלילה. המים החמים עוזרים להפעיל את הסודה לשתייה ואבקת האפייה, וכתוצאה מכך עוגה קלילה ואוורירית.

שאלות ותשובות

• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של קמח, כמו קמח חיטה מלאה או שקדים. עם זאת, המרקם של העוגה עשוי להיות מעט שונה.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר, כמו סוכר קוקוס או סוכר חום. עם זאת, המתיקות של העוגה עשויה להיות שונה במקצת.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שמן?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של שמן, כמו שמן קוקוס או שמן זית. עם זאת, המרקם של העוגה עשוי להיות מעט שונה.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד בצורת לב היא דרך מהנה וטעימה להראות למישהו שאכפת לך. מתכון זה קל לביצוע ומניב עוגה טעימה שבטוח תשמח. הקפידו לשמן ולקמח היטב את התבנית לפני הוספת הבלילה, והשתמשו במים רותחים כדי לסייע בהפעלת הסודה לשתייה ואבקת האפייה. אתה יכול גם להתנסות עם סוגים שונים של קמח, סוכר ושמן כדי ליצור עוגה ייחודית.