.
מהו סיר פלא?
סיר פלא הוא סוג של סיר בישול שנועד להפוך את הבישול לקל ויעיל יותר. הוא עשוי מחומר עבה ועמיד בחום שנועד לפזר את החום באופן שווה בכל הסיר. זה הופך אותו לאידיאלי עבור בישול איטי ומבשלים. לסיר יש גם מכסה האוטם לחות וטעם, מה שהופך אותו למושלם להכנת תבשילים, מרקים ושאר מאכלים הדורשים זמן בישול ארוך.
מצרכים לעוגת שוקולד בסיר פלא
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מומסת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות לעוגת שוקולד בסיר פלא
שלב 1: מחממים את סיר הפלא
מחממים את סיר הפלא ל-350°F (175°C). משמנים את פנים הסיר עם חמאה או ספריי בישול.
שלב 2: הכן את החומרים היבשים
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
שלב 3: הכן את החומרים הרטובים
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה המומסת והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.
שלב 4: שלבו את המרכיבים
מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים את החלב ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
שלב 5: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לסיר הפלא שחומם מראש ומפזרים אותה בצורה אחידה. מניחים את המכסה על הסיר ואופים 40-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
שלב 6: הגישו ותהנו!
מניחים לעוגה להתקרר 10 דקות לפני ההגשה. מגישים עם כדור גלידה או כף קצפת, אם רוצים. תהנה!
השוואה מהירה
| שיטה | זְמַן | קַלוּת |
|---|---|---|
| תנור | 45 דקות | קַל |
| סיר פלא | 40-45 דקות | קַל |
הכנת עוגת שוקולד טעימה בסיר פלא היא דרך מצוינת ליהנות מקינוח קלאסי מבלי להדליק את התנור. סיר הפלא נועד לפזר את החום באופן שווה בכל הסיר, מה שהופך אותו לאידיאלי עבור בישול איטי ומבשלים. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו לקבל עוגת שוקולד טעימה תוך 40-45 דקות בלבד. אז למה לא לנסות וליהנות מעוגת שוקולד טעימה בסיר פלא היום? למידע נוסף על אופן השימוש בסיר פלא, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב.