מתכון לעוגת שוקולד בחמש דקות

מצרכים לעוגת שוקולד

• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 1/4 כוס שמן צמחי
• 1/2 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל
• ביצה 1 גדולה

הוראות לעוגת שוקולד

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה גדולה, טורפים יחד את הסוכר, השמן, החלב, תמצית הווניל והביצה עד לאיחוד.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומקציפים רק עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מצננים 10 דקות לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת

השתמש בסוג הנכון של אבקת קקאו

כשמכינים עוגת שוקולד, חשוב להשתמש בסוג אבקת הקקאו הנכון. אבקת קקאו טבעית היא האפשרות הטובה ביותר למתכון זה, מכיוון שיש לה טעם עשיר יותר וצבע כהה יותר מאבקת קקאו מעובדת בהולנדי. אם אין לכם אבקת קקאו טבעית, אפשר להשתמש באבקת קקאו בעיבוד הולנדי, אבל הטעם והצבע של העוגה עשויים להיות מעט שונים.

אל תערבב יתר על המידה את הבלילה

כשמכינים את בלילת העוגה, חשוב לערבב את החומרים רק עד לאיחוד. ערבוב יתר של הבלילה עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה ויבשה. כדי להימנע מכך, מערבבים את החומרים עד שהם מתאחדים ואז מפסיקים.

תנו לעוגה להתקרר לפני ההגשה

חשוב לתת לעוגה להתקרר לפני ההגשה. זה יאפשר לעוגה להתייצב ולהיות לחה יותר. אם תנסו להגיש את העוגה כשהיא עדיין חמה, ייתכן שהיא תהיה פירורית ויבשה מדי.

הוסף תוספות לתוספת טעם

אם אתה רוצה להוסיף קצת טעם נוסף לעוגת השוקולד שלך, נסה להוסיף כמה תוספות. אתה יכול להוסיף זיגוג שוקולד פשוט, פירות טריים, או אפילו כדור גלידה. זה יהפוך את העוגה לטעימה עוד יותר!

הכנת עוגת שוקולד טעימה לא חייבת להיות קשה. עם המתכון הקל הזה, תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה בחמש דקות בלבד. אז, בפעם הבאה שאתה במצב רוח לפינוק מתוק, נסה את המתכון הזה!

למתכונים נוספים וטיפים לאפייה, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב .