מתכון לעוגת קונקורד שוקולד

מה אתה צריך כדי להכין עוגת קונקורד שוקולד

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס ג'לי ענבי קונקורד
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות להכנת עוגת קונקורד שוקולד

שלב 1: מחממים את התנור ומכינים את המחבת

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים ואת החמאה לתערובת החמאה, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים. מקציפים רק עד לאיחוד.

שלב 3: מרכיבים את העוגה

מורחים מחצית מבלילה של העוגה לתבנית המוכנה. מורחים את ג'לי ענבי הקונקורד על הבלילה. מפזרים את השוקולד צ'יפס על הג'לי. מורחים מעל את יתרת בלילת העוגה.

שלב 4: אופים את העוגה

אופים את העוגה במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

הגשה ואחסון עוגת קונקורד שוקולד

מגישים את העוגה בטמפרטורת החדר. שאריות עוגה אפשר לשמור בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן להקפיא את העוגה גם עד 3 חודשים.

תהנה מעוגת קונקורד השוקולד הטעימה שלך!

עוגת קונקורד שוקולד זו היא קינוח טעים וקל להכנה. השילוב של שוקולד וג'לי ענבי קונקורד הוא שילוב טעמים קלאסי שבטוח ישמח. תיהנו מהעוגה הביתית שלכם עם כוס קפה או כוס חלב. תהנה!